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每日一菜 | 双菇牛肉丝

时间:2018-06-04 21:26:12 来源:洛阳餐旅实业mp作者:茶匙点击:

导读:[db:简介]
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这绝对是一道营养和口感都兼顾到的,别看主料和配料都很简单,味道却棒棒哒!

主料:

海鲜菇150克

150克

玉菇150克

2克

大蒜适量

料酒1

胡椒粉少许

淀粉1/2

香葱适量

适量

制作方法

1.准备食材

2.牛切丝,加入少许胡椒粉、少许食、1/2匙淀粉,1匙料酒抓匀腌渍几分钟。

3.腌渍牛丝的时候处理配料,香葱一半切末一半切段、大蒜切末备用

4.海鲜菇和蟹味菇洗净去老根,放入沸中焯

5.焯过的蟹味菇和海鲜菇捞出控干

6.腌渍好的牛丝中加入1食用再次抓匀

7.锅中放宽,放入腌渍好的丝滑炒变色即刻捞出。

8.用余爆香葱蒜末

9.爆香后放入焯过的双菇、葱段、牛速翻炒均匀

10.加入少许蚝和少许食

11.速兜抄均匀即可出锅。

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