豆腐丸子这样做才好吃,外酥里嫩越嚼越香,比红烧狮子头还好吃

时间:2018-09-15 16:50:59 来源:吃货的日常生活作者:豆腐点击:

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经过炎夏天,凉爽的天已经来了,人们都说天是一个进补养生季节,但是我们也不能一味的进补也是应该荤素搭配,使营养能够更均衡。我们平时的有些营养价值一点都不输,而且一年四季都有,家家户户都,它就是豆腐。小编今天要给大家来道豆腐丸子豆腐素食营养算是非常高的了,既能增强又不会增添肠胃负担。这道豆腐丸子还是有些小技巧的,学会了这些小技巧后,就做得更好了。

豆腐你还在炖着,煮着吗?豆腐这样做味道鲜美,给大家分享一个小技巧豆腐丸子食材的选取,技巧一:选用老豆腐,豆香味浓烈用来做豆腐丸子再好不过了。技巧二:末与豆腐比例为1:2,这样过做出来的豆腐丸子香嫩可口,口感最佳,比红烧狮子还好

中国是大豆的故乡,在我们食物中有许多的豆制品,其中豆腐是最为常见的食品豆腐营养价值也非常高,两小块豆腐,就能补充人体一天所需的质。常豆腐提高记忆力和精神集中力,豆腐还是清补益的养生食品,常豆腐可以清洁肠胃,清,特别适合体质朋友,有医学证明表示,豆腐不只是有增加营养帮助消化的功能,还对骨骼生长发育也非常有益处孩子蹭蹭往上窜。

下面就把豆腐丸子的详细做法分享给大家~

豆腐丸子

食材:老豆腐500克、半颗、猪末250克、姜末、蒜末、葱

一、 食材准备

1、把豆腐洗净备用

2、把葱姜蒜切碎准备好,备用

二、制作流程

1:老豆腐切成丁再碾碎,装入大一点的碗中。

2:猪末倒入大碗中,依次加入姜末,,蚝,一个,搅拌均匀,团成丸子

3:干锅倒入后,小火炸圆子至金色捞出。

4:干锅放少量的,倒入姜末,生抽爆香后加入,倒入丸子,加一点,烧20分钟。下青煮几分钟,加鸡精起锅,撒上葱

技巧

1、 选用老豆腐,老豆腐豆香味浓烈

2、 末与老豆腐比例为1:2,这样做出来的丸子口感最佳

货守则:真正的货care的是食物的品质,而不是食物的价美食可以很便宜,但不能不健康,你说是吧?

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