时间:2018-09-15 08:50:58 来源:煮夫作者:香菇点击:
香菇炒肉最好吃的做法,大厨泄露小技巧,这样做好吃到停不下来,一起来学习看看吧!
1.将五花肉切成薄片放入碗中,蒜子拍碎,香葱切长段,小米椒切圈备用。
2.将新鲜的香菇清洗干净后放入锅中煮熟,再将香菇切片,大的香菇切两下,小的切一下即可。
3.锅中放入适量食用油,油热手下入五花肉片煸炒香,肉片出油后下入蒜子稍微煸炒一下。
5.肉片小火炒至上色后加适量清水,盖上盖子大火烧开,水开后下入香菇。
6.加适量盐、生抽和蚝油翻炒均匀,盖上盖子用中小火慢煨,煨的时候要注意不时的翻动一下防止粘锅。
7.汤汁快收干时下入小米椒,不吃辣的话可以改放胡萝卜丁配色。
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