这道下饭菜我们家隔三差五要吃一次,每次做,老公都抱怨饭不够吃

时间:2018-09-14 16:21:57 来源:白菜星人星人作者:豆角点击:

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豆角富含质、胡萝卜素、营养价值高,起来脆中带软,深受广大货的喜!中医认为,豆角味甘平,具有祛除湿气调理脾胃补肾止泻、益气生津的功效,对脾胃虚弱,食欲不振的人再合适不过了,而且研究显示,豆角的质含量要比一般的高得多,其含有的各种维生素和矿物质也是十分的丰富,所以被人们称为“中的类”

平常大家都是拿豆角切段来炒,这样炒出来的味道也是很美味,可还有个做法比这好10倍,那就是把豆角切丁了和末一起炒出来的口感脆嫩爽口,超级下,让你比平时多2碗米。这不,我今天就做了一大盘末豆角炒,这刚上桌,老公就迫不及待的端着碗开了,最后都把米完了,开始抱怨我煮的不够!只能怪这末炒豆角太好了!接下来我们一起来看下这道下做法吧!

末炒豆角

准备食材:豆角一把、猪300克、小红椒8颗、蒜米4粒、食一勺、一勺、生抽一勺、淀粉一勺

1、把猪洗净后切碎倒入碗里,放入一勺淀粉、一勺、一勺生抽搅拌均匀,腌制10分钟

2、把蒜米去掉外皮后切碎、小红椒洗净后切碎

3、豆角洗净后切丁

4、在平底锅里倒入适量,小火烧后把腌制好的猪碎翻炒香,然后盛出备用

5、重起锅,在锅里倒入适量,小火烧,把蒜米和小红椒倒入爆香

6、把豆角丁倒进去大火翻炒3分钟,把豆角丁炒软

7、放入一勺调味,翻炒均匀

8、接着倒入小半碗淀粉,翻炒收汁,倒入淀粉炒出来的豆角更香嫩,看起来也更诱人!

9、出锅之前把猪碎倒进去一起翻炒均匀

出锅装盘,一盘色香俱全的下家常就做好啦!

豆角和沫都切碎了,起来更下,这刚一上桌,老公就迫不及待的端上一碗米了!这三下五除二的功夫,他就掉了大半碟,准备去剩的时候不小心,发现锅里的没了,然后竟然开始和我抱怨起来煮的不够了!哎,不是不够,只能怪这盘末炒豆角实在太下了!

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