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养生之道-中国茶文化

时间：2018-09-14 12:30:57 来源：大圣家的火火妹妹作者：茶叶点击：

咱们中国是茶叶起源的故乡，是最早种植食用茶叶的国家，可以说中国茶文化发展到现在有近5000年的历史了，大家可能觉得有点夸张。但是唐朝诗人陆羽在《茶经》中指出：“茶之为饮，发乎于神农氏，闻于鲁周公。”大家都知道我们华夏民族有着5000年的历史，华夏民族的起源要从原始部落炎黄说起。炎帝神农氏尝百草，一日而遇七十毒，得茶而解之。也就是说在几千年前的原始社会，我们的祖先就知道用茶叶去解毒。

茶经

随着现代科学技术的飞速发展，我国茶叶种植技术和加工技术也得到了空前的发展，越来越多的人开始钟爱饮茶，越来越多的人开始关注中国的茶文化。就是这最近的7、8年，小编身边的朋友们喝茶的越来越多，不管去某某的家里，或者去某某的办公室，总会看到形形色色的茶桌、茶具。这也是物质、精神生活质量不断提高的一种表现。

那么今天小编就来带大家了解一下中国的茶文化，给大家讲讲茶叶的好处。

要说茶文化，不得不说茶道工序。总的来说，标准的一套煮茶泡茶喝茶的工序分为九大步骤。

一、烫壶

泡茶之前需要用开水把茶壶烫一下子，首先可以祛除茶壶内的异味，其次泡茶时可以充分发挥出茶叶的香味。

二、置茶

这一步骤，大家需要注意一下，因为小编看到好多泡茶的人这个步骤都是错误的，茶叶是不能直接放入茶壶内泡的，需要先使用茶匙将茶叶放入茶荷，目的是让客人观赏茶叶的品质。然后再将茶荷内的茶叶置于茶壶中。

三、温杯

就是用之前烫茶壶的水倒入茶盅，进行温杯，温杯是一种说法，但是给客人的感觉就是我们常说的“消消毒”。

四、高冲

提高水壶，让水从高处落下，这样产生的动能比较大，可以让茶叶在壶中翻滚，以便充分的发挥出茶叶的全部味道，这里需要注意，泡茶的水最好是80-90度的开水。现在一般家里都是用的电子烧水壶，温度是很好掌控的。

五、低泡

泡好的茶叶倒入茶盅，这个茶盅就是我们常说的公道杯。茶壶的壶嘴和茶盅要保持很近的距离，目的是防止茶香迅速挥发。

六、分茶

将茶盅里的茶叶按照客人的人数，分到各个茶杯里，切忌不可倒满，倒满了一来客人不好端杯，二来容易烫到客人。这和酒桌上的倒酒一定要满杯才实在是完全不一样的。

七、敬茶

将茶杯连同杯托一起放在客人面前，喝酒有敬酒，喝茶当然也有敬茶。现在的茶具很少有杯托了，但是都有端茶杯专用的木质小叉子，可以使用小叉子敬到客人面前。但是最好使用双手敬茶，这样显得对客人的尊敬。

八、闻香

品茶之前，要观其色，闻其味，最后才能品其香，这点小编提示各位喜欢喝茶的朋友，茶具最好选择白底色的杯子，这样才能很好的观察茶汤的颜色。

九、品茶

中国的茶文化里，最中重要的就是这个“品”字，一杯茶要分三口品尝，品茶之前需要对泡茶师傅微笑示意。有句俗话说得好：万丈红尘一杯酒，千秋大业一壶茶。现在很多生意人都喜欢在茶桌上谈生意，小编在酒场跟朋友聚会最多3个小时就会散场，但是坐在茶桌前泡上一壶上好的毛尖，却能开开心心的聊上一天。品茶的时候也是人与人交流增进感情的一种方式。

品茶

那么最后一定要来说一下喝茶的好处了，有些人喜欢酒桌上谈事，有些人喜欢茶桌上谈事，这里小编要说了，喝酒多了没啥好处，但是经常喝茶却是有益寿延年的功效。

首先茶叶按照其制作工艺，分为6大类：分别是绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶的代表有碧螺春、龙井，还有小编最喜欢的信阳毛尖。红茶的代表有正山小种、金俊眉、信用红、祁门红茶等。青茶也就是我们常说的乌龙茶，有铁观音、大红袍、铁罗汉等。白茶代表有白毫银针、贡眉、寿眉等。黄茶代表有君山银针、蒙顶黄芽等。黑茶代表有安华黑茶、茯砖茶、三尖儿茶。

茶叶分类

每个人可以根据自己的体质选择适合自己的茶叶种类，据非常科学的数据分析，茶叶经常饮用有着非常明显的防癌抗癌的功效。其次茶叶具有美容护肤，延缓衰老、防辐射、利尿解乏、提神醒脑、清口臭防蛀牙、养胃助消化、预防感冒、降三高、塑身减脂等多种功效。经常饮茶可以从不同角度提升自身的免疫功能，提高抗细胞病变的能力，提升疾病抵抗力。

品茶聊天

但是还是提醒大家喝茶不宜喝浓茶、饭前饭后、空腹不宜饮茶；孕妇哺乳期女性不宜饮茶、隔夜变质的茶叶不能饮用。

总之中国茶文化源源流淌，经过了时间和无数案例的认证，是一款养生延年必备的饮品，希望还没有习惯喝茶的朋友们，赶快加入中国茶文化的大家庭，

有人说吃黑豆对身体好，怎么吃呢？

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