夏天就馋这道凉拌菜,开胃又爽口!

时间:2018-09-14 12:21:28 来源:轴心传媒作者:香菜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

最近的天气真是越来越了,不但,还愈发的。作为每天的我,更是不想下厨房烟,这个时候,来一盘清香开胃,凉爽清的凉拌就非常合适了!

瓜,拌豆腐腻了,不如来试试我家最的这道“生老虎”。老虎本来东北的做法,用椒、香、香葱凉拌,味道香激爽,在夏天很是开胃。我家改良升级了一下,加入苦苣和生,苦苣清解暑消炎,生香醇可口,配合香,香葱,青椒,更加提升了整个凉拌的口感。

我家一到夏天隔三差五就做,更喜欢拿来下酒,做法简单正合我意,几分钟切切拌拌就上桌,全家都开心!

生苦苣老虎

【所需食材以及辅料】

主材:青椒一根、苦苣一小把、生100g

调料类:香葱几根、香一小把、半勺、蚝一勺、芝麻一勺、生抽一勺、半勺、米一勺

图解详细步骤

步骤一:准备好所有食材。这道需要需要把青类的都切碎,把青椒切碎备用,苦苣也切成碎末,香葱香一并剁碎。

步骤二:煎生米。新煎出来的生米香味特别浓,也更健康放心,所以我都是用自己煎。平底锅放一小勺,生生米放进去小火煎熟。

步骤三:注意生米稍稍变色就可以捞出了,因为出锅的生米还会继续变熟,很容易过火。捞出后凉一会,会更加酥脆!

步骤三:把生米和之前切好的青椒、苦苣、香葱、香放置在一起,加入调料类,蚝芝麻、生抽、或者蜂蜜、米以及半勺搅拌均匀。

经过简简单单的三步,一盘既可以下,又可以下酒的生苦苣老虎就搞定啦!夏天,就得这么简单清爽的凉拌啊!配上点小啤酒,也是口味一绝!

小贴士

1, 这清淡喜欢椒和蒜的小伙伴,可以酌情加上一勺,一勺蒜末,会更加开胃

2, 苦苣富含丰富的维生素c以及各种类酮的成分,对于免疫力低下的朋友来说多能够有很好的保健功效。同时在做的时候,大家记得将洗好的苦苣沥干,这样凉拌起来不会影响肴的品质。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告