粉丝怎么炒好吃?酒店大厨来教你秘诀

时间:2018-09-13 19:11:39 来源:老四音乐作者:首页点击:

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准备食材;泡好的绿豆粉丝、猪沫、切好的丝。

辅料;葱姜蒜,干椒切好待用

调味料;、鸡精、味精、胡椒粉、老抽、东古一品鲜

准备就绪,就可以开工啦~

锅烧后先用色拉过一遍,防止粉丝倒入后引起粘锅,然后加入备好的辅料,增香。(葱出锅时再放哦)

加入沫翻炒几下,粉丝随后下锅,速翻炒。

根据自己口味放入适量调味品,(食、味精尽量不放)

继续翻炒直至成熟

美味的粉丝就做好了,是不是很有食欲

小贴士;

绿豆粉丝最好提前用温泡制,切勿用,否则很容易发涨,影响口感。

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