这碗米饭,一点儿也不简单

时间:2018-09-13 13:56:35 来源:美食小情报作者:大米点击:

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肴再怎么变化,都离不开米,米才是餐桌主角,美味的灵魂。煮一锅米难不难?不难!可要让一碗米,很难!今天小编给大家推荐一家米做的敲好的小稻仓。据说在魔都,任何美食都抵不过一碗魅力,而这碗更引得人们争相排队。

经常米的人都知道,东北五常的大米最为好,清透亮、颗粒饱满、筋糯可口。小稻仓最大的魔力就属这碗不简单的五常大米瓦锅。就是这款特制的迷你小瓦锅盛着甘香富有弹的五常大米,腾腾的出锅再浇上独家秘制酱汁,每一口都是香甜、软糯和暖心治愈。

这碗米,一点也不简单

6000亩稻种植基地,年日照达到2629小时,年平均无霜期130天左右,最大昼夜温度差达20℃,40分钟秘制技法浸泡,15分钟瓦锅现煲现做。每一碗都自带撩人香气,每一口都饱含香滑筋道……

一勺米放到嘴里,一股淡淡的稻香360°环绕口腔,香糯Q弹的大米在唇齿间细细咀嚼,感受米粒间的舞蹈,越嚼越香,要一边嚼满20下才舍得吞咽下。

一粒有情怀的大米

说起龙江的五常大米,用名满天下来赞誉一点不为过。自五常于清乾隆年间开始有栽培稻的历史记载以来,五常大米名声鹊起,“五常米,帝王粮”的民谚在间广为传唱。传说,对饮食挑剔到极致的慈禧太后也多次提起“非此米不能尽食”。

五常“六山一三分田”,这里有天然条件,全市系贯穿,为山泉,含有丰富的微量元素和矿物质。且由于稻作区位于河流的中游,温较高,完全可以说“五常大米是温泉灌溉”。

五常属于中温带大陆气候,无霜期140天,年日照2629小时,由于成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链积累较多,对人体健康非常有益。五常大米的独特,有着不可复制的自然条件。五常的土层平均厚度达2米,土中含有机物高达10%以上,堪称“膏腴”之地。

然而,就如五洲四海一只螃蟹到阳澄湖洗个澡就摇身一变成了阳澄湖大闸蟹;天南海北树上结颗橙随地打个滚,就裹上了赣南脐橙标签;五常大米也是假冒率最高的大米。为了谋取利益,五常大米市场早已病入膏肓,一些商家在五常大米中掺入其它大米、陈米,年产量约105万吨的五常大米,每年市场上以五常大米名义出售的却超过1000万吨。这就意味着,市场上90%的五常大米都是假的。真正的五常大米闻起来有一股淡淡的清香,用搓一搓满余香。

小稻仓在稻谷储存和大米保鲜上敢于创新尝试,不掺假、不使用陈米,始终做到“鲜”人一步,保证客户上当季鲜米。40分钟的秘制技法浸泡让大米增加口感,再用瓦锅进行15分钟的煲制,米在火力的刺激下,散发浓郁的香气,分与营养完整保留,口感更加香甜劲道。一碗香气四溢的米,拌上酱香浓郁的酱料,搭配开胃诱人的配,只要一口就让人上瘾 ,好到欲罢不能。

一碗香米,一碗人间烟火。品质生活从小稻仓一碗香甜Q糯的五常香米开始。你想要的生活,大概就是一碗香米的味道!家的味道!的味道!

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