美食大厨婆婆做的6道菜,色鲜、味美、口感绝佳,我决定不减肥啦

时间:2018-09-13 13:56:37 来源:闻香来厨房作者:放入点击:

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蒸茄子

食材

茄子,大蒜,葱,生抽,胡椒

做法

把茄子洗干净从中切开,葱切寸段,蒜打碎。

把切好的茄子摆在碗内,把蒜碎撒在上面。

蒸锅底部放入清,把摆好的茄子放入蒸15分钟左右在里面放入胡椒粉,生抽搅拌均匀就可以啦。

大盘鸡

食材

鸡,椒,姜,料酒,青椒,蒜,土豆,

做法

把鸡洗干净切块,土豆去皮切块,青椒斜切,蒜切碎,姜切片。

锅放,放入椒小火炸香,放融化,放入鸡块炒至变色并且出汽,加入姜片,料酒,翻炒均匀,放入土豆,放适量炖10到20分钟左右熟后就可以加拌均匀装盘啦。

肥牛

食材

椒酱,肥牛片,青红尖椒,蒜,姜片,料酒,

做法

把肥牛解冻,蒜切碎,青红椒洗干净切圈。

锅放,放入蒜,姜片炒香,放入椒酱,放适量料酒大火煮。

放入肥牛片,加入适量,煮熟后放适量就可以装盘放入青红椒开

小炒牛

食材

,姜,蒜,青红椒,,生粉,椒,料酒

做法

把牛干净切片,放盘里放少量生粉、抓均匀待用。

把青椒洗干净切圈,姜切丝,蒜切碎。

锅里放小火烧,放入适量椒,蒜,姜炒香,把牛放入,加适量料酒,中火炒至牛半熟,加入青红椒翻炒均匀炒熟放炒几下就可以装盘。

焖鸡

食材

鸡,冬菇,木耳,葱,姜,蒜

做法

把鸡洗干净砍块,加入少量料酒、、淀粉、抓均匀腌制30分钟左右。

木耳、冬菇用泡开空

锅放,放入葱姜蒜炒香,放入鸡块炒均匀,加入适量拌均匀,加一碗清盖盖,焖10分钟,加入冬菇,木耳拌均匀,少的话可以在适量加一点在焖10分钟左右撒上葱就可以开啦。

青椒炒

食材

青椒,

做法

把青椒洗干净切斜切片,打撒待用。

锅放后放入注意不要炒焦,至液成块,放入青椒翻炒至青椒变软加炒均匀即可。

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