时间:2018-09-13 00:56:29 来源:天蓝色的营养作者:千张点击:
主料: 新鲜小芹菜带叶、千张
煮千张的这个时间里可以准备料汁的,节约时间嘛。以春儿平时的速度5分钟准备料汁是可以的,呵呵呵。
①准备些蒜瓣,对大蒜没有忌口的可以剥六七个吧,剥皮洗净切末。其实大蒜多吃点是开胃的,吃不了大蒜瓣可以给它剁碎拌凉菜就不是很辣了。
加上之前切的蒜末
③一勺盐,芹菜本身是含有钠的,而且容易进盐,所以少放点盐一小勺就可以了。
好了料汁就这样就齐了不需要太多的东西的,给搅拌均匀,使盐融化就ok啦。
现在五分钟过去,千张已经煮好啦,捞出来晾一会可以切丝了,切细切短点好,太长夹起来不太文雅嘛,这样就可以。
刚刚煮千张的沸水别倒掉了,用来烫一下芹菜叶,烫焉了用冷水过凉,这样才绿由由的,给切碎
好了现在材料几乎都准备好了,都给倒在一起,搅拌均匀
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