日式轻芝士蛋糕,在家也可以做哦!

时间:2018-09-12 20:30:54 来源:烘焙师的日常作者:首页点击:

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食材清单

芝士160g、3个、35g、40g、玉米粉8g、无32g、牛奶110g

选择三个,分离清与

一个碗里加入三个

里加入20g,均匀搅拌到无颗粒状态

32g和牛奶110g混合加入锅里煮到沸腾

将煮沸后的液体倒入混合物

并且用动打器不停搅拌,直到混合物煮至浓稠

搅拌奶芝士160g至顺滑,加入混合物中,均匀搅拌

拿出另一个干净的碗,装好34g

并且用电持打器打到起泡的状态

分三次加入20g打发

将打发拌入混合物中,搅拌均匀

在模具中垫入

倒入面糊

然后放置烤盘中,在烤盘里注入温

烤箱预160度,烤40分钟,取出冷却后

冷藏3小时,均匀撒上霜即可

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