时间:2018-07-13 19:46:46 来源:优秀好妈妈作者:鱼腥草点击:
现在很多人都吃爱大鱼大肉,感觉吃腻了,于是又想起了儿时的“野菜”,同时这些野菜的营养价值也是很高的哦,而且有些做菜味道还很鲜美呢!不仅如此,有的营养比常见的鱼肉还要丰富,不仅能补充营养、调节身体,还能抗癌呢,效果比蒲公英还好,关键是有钱也难买到!
1、灰灰菜:
灰灰菜是一种夏天非常常见的野菜。还记得在小的时候,路边的野地上或者是路的边上都会长这种野菜,别看灰灰菜是一种野菜,但是它的营养价值却不低,特别是其中膳食纤维素的含量,在一般的蔬菜当中,都算是比较高的了,而且,对于儿童的生长发育以及中老年人,预防骨质疏松上面有一定的益处,另外,全草还含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此,灰灰菜是一种老少皆宜的保健食品。
这种营养物质的好处,在于它具有一定的吸水作用,被我们摄入机体之后,可以让体内的食物增加容积,从而起到增强饱腹感、减少大便在肠道内存留的时间,最终在缓解便秘上起到了很好的作用。
鱼腥草,在我们南方农村,随处都可见鱼腥草,有的地区把它叫做折耳根,是人们常见的一道美食,还有很多的药用价值。别名侧耳根、猪鼻孔等,鱼腥草草生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下,分布中国长江流域以南各省,夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗净,阴干用或鲜用, 凉拌鱼腥草是民间的一道传统佳肴。
鱼腥草是一种天然的抗生素,可以达到消热解毒的效果,清除体内的有害微生物和病毒,让肠胃和机体的各项机能正常运作。另外,鱼腥草还能够杀死引发感冒流感的病毒和细菌,保护人体的免疫系统,减少感冒发烧和流感的症状。鱼腥草可以达到防辐射的功效。如果经常接触有害的污染物,或者是辐射性非常强的环境,可适当补充鱼腥草,增加机体免疫功能,抵抗各种外界辐射的伤害。
3、地皮菜:
地皮菜,俗称地衣,地衣,富含磷、锌、钙等矿物质,是儿童缺钙症的补充食物,对人体补铁养血也极为有利。 以色列魏茨曼研究的科学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。 地皮菜还含有多种维生素,其中维生素C是紫菜含量的19倍,此外尚含有海藻糖,蔗糖,半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多种营养成分。
同时,地衣菜,对眼睛的发育,起到非常重要的作用,它是合成视网膜细胞感光物质,有助于提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告