这样做美食,健康又不胖!

时间:2018-09-12 14:06:48 来源:纤妃笑作者:热量点击:

导读:[db:简介]
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哈喽大家好~

话说最近几周天气渐凉,总让人克制不住食欲,无时无刻不想着大……(绝对不是因为小布今天拿了大螃蟹办公室!)

可是呢,总觉得心里有负担,担心体重身材呢,实在太难忍住了!还很害怕有一天忍不住了反而暴饮暴食。就连上班心里都在默念“报名”。

名什锦苏盘烧子软炸里脊梅小布的闸蟹松仁玉米丸子三鲜翅拔丝山鸡酒酿圆子关注i排版夫妻片八宝烩烤羊酱汁牛豆腐松鼠桂海参清蒸螃蟹烧麦扒燕窝鸭烧雏鸡

所以,今天我们要向所有美食

并希望保持健康身材的小仙女们分享——

1.选对食材

如果有人拿着一块五说,要教你做一道低卡路里美食,好又不,请立即拉他——这人就是实打实的骗子!

要知道,食材本身的卡路里是不会因为烹饪方式而减少的,挑选食材是做一道低卡美食的根本,抛开食材谈低卡就是耍流氓。

不过,我们不会像其他食谱似的放上来一大堆卡路里量表!每顿之前拿着计算机算算算,再好都失去了那份美味。想要健康美食?很简单

你只需要记住如下几点

大部分的卡路里都远低于类。

这也是众多健康食谱一再强调重要原因。日常搭配得当就能健康美味两者兼得。但是我懂你们!整天素谁受得了!我们又不是住在青青原的小羊!一道没点味你好意思叫它美食

其实类也能更低卡!

建议选择脂肪含量更少的,比如鸡、去皮鸡猪牛羊等。即质紧实,不含肥类往往卡路里更低(但比还是高不少)。适当些不仅能满足口腹之欲,更能帮助健身的人塑形。

你可以拥有一顿海鲜大餐!

神奇的是,、贝类等海鲜量上远低于牛羊猪,比略高。平常多海鲜产品,不会堆积量~

部分内,比如牛肚、鸡胗子啥的也都是好食材哟!

有的小伙伴可能不太喜欢类的食物,但是它们不仅能提供足够的饱腹感,也是低脂肪类的代表,开心~

2.烹饪少

烹饪方式也是决定品是否低卡健康的关键。

炸土豆,香不香?香!

量高不高?那肯定少不了......

烹饪过程选择方式可以有效降低量,这是决定的。现在的食用大多数由豆类压榨而成,而豆类量榜单排名的前几位!不要小看可迷你的各种豆子,它们是你走向低卡的拦路虎!

当然,我也不建议烹饪过程完全无(做出来不好……),选择一些相对低的烹饪方式即可,比如蒸、烤、煮等就可以。

3.甜味靠代

糕店里的甜点都散发着迷人的香味,一点应该没关系

No,关系大了!

大部分的甜点都是高量、高脂肪、高甜度的融合产物,一口下去可能一个周的努力就化为乌有了...

不过解决方法还是有的,

那就是用代来替代

什么是代呢?

是人工制造或提取的不同于蔗的各种甜味添加剂种类较多。

这类产品早已经进入市场并接受了市场的检验,例如市面上几乎所有的无食品都不是真正的<无>,只是不使用使用了代。这也是获得国家法律许可的,可口可乐的零度系列就使用了代哟~

量上远低于蔗口味不错,还能保持健康呢~

各大电商平台也都有卖代,要注意靠谱商家

比较了解以下几种↓

三氯蔗(可高温烹饪,几乎无量,后味略难

阿斯巴甜(几乎无量,味道一般)

甜菊天然提取,喜欢天然可以选用)

醇(风味最好,量稍高,很多线下超市都有卖,注意易拉稀)

对于有烘焙技术的小伙伴们,想要自己做低卡又健康甜品,一定要看一看下面的小贴士

用代替代量可以大减。如果烘培过程中需要打发的,可以用代代替部分

选择戚风糕、海绵糕这类用量少的

添加酸奶香蕉南瓜分含量大的食材保证做出来的糕口感湿润绵软。

4.警惕酱料蘸料、调味

任何酱汁类食品!任何!都不是低卡的!

番茄酱、沙拉酱、生酱、椒酱,一个都跑不开。有时间自己打开番茄酱装后面的量表看一看,也许你对这种食物情会大减。

所以想要保证低卡饮食,又不希望放弃美食的话,建议大家自己做低卡酱料。

番茄酱可以用新鲜番茄+代熬煮;沙拉酱可以用和大豆做低卡替代版本;的同学,则建议用干椒面代替量差的绝不止一星半点!(希望获得详细食谱宝宝们,请留言告诉我们哦~)

好了,低卡美味四大套路总结完毕

大家一起来复习一下吧!

希望大家都能成为低卡套路王!

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