时间:2018-09-12 14:06:49 来源:因为我就叫小王呀作者:腌制点击:
对于一个资深的吃货来说,在喜欢吃的同时也喜欢自己动手做美食。今天给大家推荐经典美食:广式煲仔饭。
准备的材料:排骨300克,广式腊肠半根,米适量,姜丝50克,青菜70克,豆豉一点点,花雕酒一点点(食材根据自己喜欢加减)
做法:
1.腌制材料,排骨放入豆豉,一点点香油,少许盐、白糖、鸡粉、蚝油、生抽、生粉花生油拌匀
2.腌制好材料之后开始煮饭,先把米泡30分钟以上,再沥干水份,加适量盐,一点点花生油搅拌均匀,然后放入砂煮
3.饭煮的没水份了,用筷子在米饭上扎洞(上汽,食材熟的快),然后放入腊肠,腌制好的排骨,姜丝,淋入花雕酒,再沿着锅边倒一点点油,全程小火把饭煮好
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