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为啥自助餐不会破产？老板可不傻，怎么吃都不回本，酱料藏着秘密

时间：2018-09-12 12:46:45 来源：萌吃货小馨馨作者：自助餐点击：

为啥自助餐不会破产？老板可不傻，怎么吃都不回本，酱料藏着秘密

唯有美食不可辜负，在这个世界上，有一样东西能够抚慰人的心灵，能够抚慰人的身体，这种东西叫做美食，尤其是中国博大精深，美食文化源远流长，流传了几千年之久，蕴含了中国古人的智慧，给我们带来了无数的美食，甚至东南西北，各个地方的美食都非常有特色，每一个都让人回味无穷，那么，究竟用什么方法才能一次性的吃到那么多美食呢？其实这都是要靠大家自己的选择。

一次性吃到那么多美食，有一个方法是最经济实惠的，那就是去吃自助餐，大家都知道自助餐，菜品成千上百种，而且，饮料甜点主食，美食，海鲜，肉类，火锅，各种东西应有尽有，当然是吃货们的第一选择，很多人想到吃自助餐，第一反应就是先饿它几顿，然后再去吃，一定能回本，那么去吃自助餐的时候大家一定能回本吗？这个真的不一定。

据说自助餐的形式起源于北欧海盗，海盗们性格粗野，放荡不羁，最讨厌那些所谓的餐桌礼仪，所以他们发明了一种方法就是，把东西全部放到一起，自己来盛，这种方法后来演变成了自助餐，在亚洲，则是日本在1958年第一次出现自助餐，客人们依据自己的时候，其实当时非常流行，直到上个世纪80年代中后期，随着中国经济越来越旺盛，对外开放，才逐渐形成了自助餐的形式，到了现在，俨然已经成为了餐饮界的一朵盛开大牡丹，几乎没有人，没去吃过自助餐，试想一下大家去吃自助餐的时候，到底是什么心情？

是不是都非常激动，想着能够吃美食，但是一到餐厅之后，看着那么多的美食很快就吃饱了，过后想一想，自己就没发挥好，那么吃自助餐为什么那么快就吃饱了，为什么自助餐不会轻易破产？其实老板可不傻，这背后隐藏着一个很大的秘密。

在自助餐厅，食品需求量大，海鲜肉类，包括素菜类都是，进货价，成本下降了，自然，老板赚的更多了，所以一般人怎么吃都吃不回本儿，加之在自助餐厅的酱料里藏着秘密，很多自助餐厅都是重油重盐，口味非常重，这种重口味的食物让人一吃就很有饱腹感，加上肉类吃多了会不消化，所以很快人们就吃饱了，自然，不会消耗那么多的东西，所以老板是不会吃亏的。

这才是自助餐厅遍地开花的根本原因，开一个自助餐厅，不需要多少人手不需要很多的服务人员，甚至不需要很好的厨师，这样子的用餐方式，经营模式，自然受到了很多餐厅老板的喜欢，这才是为什么中国自助餐厅那么多的原因，能赚钱还不那么辛苦，何乐而不为呢？

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