满汉全席里的汉菜 红曲烤麸烧肉你肯定没见过!

时间:2018-09-12 12:46:58 来源:鲁系菜谱作者:放入点击:

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红曲烤麸烧

食材

主料:五、烤麸、木耳

辅料:葱、姜、、冰、干椒、红尖椒、椒、八角、桂皮、料酒、胡椒

流程

木耳和烤麸泡开备用

开火,把五煸炒一下

适量、料酒

锅内加准备料盒,把红曲米、椒、八角、桂皮、干椒放入盖好,放入锅内,盖上盖子文火焖煮15分钟

然后放入烤麸和木耳翻炒几下,在盖上盖子焖煮5分钟左右

然后把红尖椒放入,调大火收汁

收好汁后加胡椒调味

关火出锅

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