小两口的生活,从这几道饭菜开始!

时间:2018-09-12 10:26:44 来源:遗失的美好258036作者:放入点击:

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木耳藕片

木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用

食材木耳、藕、柿子椒等。

做法

1、 藕去皮洗净,然后切成薄片浸入清中。

2、 将藕片入沸焯熟,过凉

3、 木耳泡发后成小块,青红椒切成菱形块。

4、 木耳也入沸焯熟。

5、 锅内放,放入蒜末和小椒炒香。

6、 放入藕片翻炒均匀。

7、 放入木耳翻炒均匀。

8、 最后放入青红椒翻炒均匀,调入和鸡精即可出锅。

红烧狮子

食材泥300g,淮山半根,6个(5熟1生)。

调料:生抽1匙,老抽1匙,1匙,蚝1匙,胡椒粉少许,1匙,大葱末,姜末,面糠30g。

辅料:高1L,生抽3匙,老抽1匙,八角1个,桂皮1块,椒1小撮,葱段,姜片,冰2块,淀粉。

做法

1.山洗净去皮,剁碎;5个熟去皮;剁碎的山加入馅中,加入1个生,还有调料中的所有拌匀,顺着一个方向搅拌上劲。

2.将去皮的熟分别馅中,做成5个大丸子

3.锅里放入烧至8-9成,把做好的丸子入锅炸至表面金即可捞出。

4.另起一锅,锅中放入大丸子,加入辅料(除去冰淀粉),煮开后改成中小火,一边煮一边用勺把汁舀起浇在丸子上,煮大约30分钟时,加入冰至溶化,淀粉勾芡收汁即可。

子鸡

用料:去骨鸡350g、干椒1碗、椒30粒、葱3片、姜3片、独蒜1个、料酒1勺、豉鸡汁1勺、1小勺、1小勺、生抽1小勺、芝麻1小把

做法

切块,用料酒,豉鸡汁加腌好,一定放够,整道就这么一个时间

葱姜蒜切片

椒从剪段,能的就留不能就去

锅内多放大概6-7成的时候,放入鸡块,开始炸,炸到微焦的时候捞出来

锅内继续加,加到9成,再倒回鸡块,炸到棕色再捞出

炸好的鸡块大概是这个感觉

锅内留底,小火,下

椒出香味后,放入姜蒜片,继续小火炒香

放入干椒,继续炒,炒出椒味

这时再放入葱,炒软

倒入炸好的鸡块,翻炒均匀后,加入一点点和生抽调味

撒入一把芝麻,再次翻炒均匀

可以出锅装盘啦!

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