时间:2018-09-12 10:26:46 来源:海岛久白作者:炒菜点击:
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每一个吃货,都会有这样一个梦,吃什么都不胖。但还是,梦终究是梦,有一些易胖人群,就是连喝水都会胖。这就十分伤脑筋了,有没有哪种美食吃了不会胖的呢?
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炒菜的油烟成分对于身体的伤害是非常大的。当炒菜的温度在200-300℃之间时,所产生的油烟中含有多种有害物质,包括丙烯醛,苯,甲醛,巴豆醛等,炒菜的过程中,不仅营养会流失,所产生的油烟也是一种室内污染物。
炒菜需要用大量的油,而油是增加脂肪的好东西,消化不好的人,哪怕就是一点点油,都可能让你胖上十斤!
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蒸,是以水渗热,不仅仅只是可以将菜品蒸熟,还可以锁住全部的维生素和水分。多吃蒸菜,可以达到保胃的功效。最重要的是,蒸菜少油,五碗蒸菜所用的油才比得上一碗炒菜所使用的油。
从菜品营养上讲,蒸菜是营养最好的,从用油来讲,蒸菜用的油只是炒在的五分之一甚至更少,所以常吃蒸菜相对重油的炒菜更不容易发胖。
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而且,蒸菜中所含的多酚类营养物质,例如黄酮类的槲皮素等含量高于其他的烹调方法,对身体非常有好处。蒸菜柔软酥松,易消化。容易消化地美食,都是很少会使人变胖的。
对于那些想要减肥或者不想变胖的小姐姐们来说,小编建议,一定要经常吃蒸菜,不要吃得太撑,七分饱或者八分饱便可以了。吃完饭后,不要立刻就坐下,慢慢地散步或者站立十五分钟,有助于你的肠胃消化,才能燃烧卡路里!
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