时间:2018-06-04 14:36:13 来源:香哈菜谱作者:豆腐点击:
以前以为做饼非用面粉不可,没想到豆腐也能做饼。而且豆腐做出来的饼一点都不比面粉做出来的差。外面用油炸酥,豆腐的独特口感又能让里面是嫩嫩的,嚼起来外酥里嫩,好吃的不要不要的!
配料:
猪肉末200克、豆腐200克、葱末10克、姜末10克、盐一小勺、胡椒粉办小勺、鸡蛋一个、面粉一大勺、玉米淀粉一勺
烹饪步骤:
1.猪肉馅放打碗里,打入鸡蛋,放盐胡椒粉,淀粉,葱姜末,顺一个方向搅拌均匀
4.再放一勺面粉
6.平底锅到适量油,把豆腐肉馅团成球,依次放锅里,再轻轻按压成小圆饼,中小火煎制
7.反个面继续煎
9.美美的享用,外焦里嫩奥。
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