时间:2018-09-12 10:21:20 来源:重庆网红美食作者:胡豆点击:
怪味胡豆 当酸、甜、麻、辣、咸五味同时“纠缠”在一起时,便诞生了一种新味型——怪味。
而重庆怪味胡豆,就是具有这样一种怪味的传统小吃。
将胡豆用油酥后穿上糖衣,依然有些硬度,但不粘手、不油腻。入口时,你需先用大牙将之压碎,然后可感受到麻、辣、酸、甜、咸、鲜、香、脆的种种滋味。
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