时间:2017-12-05 17:01:59 来源:家庭医生杂志作者:的人点击:
说到糖炒栗子,我想没有几个人会抗拒它的美味以及软糯。作为坚果,它也是零食界的热门小食~
但是,有一种说法却让人不敢尽兴吃! 8颗栗子 = 吃了一碗米饭?
有人说,吃6颗、8颗、10颗栗子相当于吃了一碗米饭!那像我们爱吃栗子的人,一次买上一袋,一会会功夫就吃完可真是惨啊,相当于吃了好几碗米饭!
栗子确实是一种脂肪含量低、淀粉含量高的食物,一般10颗大栗子是够得上一小碗米饭的热量了~再加上,一般糖炒栗子时还会有糖分和油脂的增加,热量可想而知。
所以,当你吃了栗子就要减少主食的摄入量,或者吃饭后还想吃栗子,那就要事先减少主食量。也就是说,栗子可以当做一种主食的替代品出现~
提醒:栗子每天一把(6-10颗)就够了,可别控制不住一个劲吃,最多不要超过10颗。 补药一堆,不如栗子一把?
咱说完吃多少的问题,来看看栗子的吃法。从养生来看,有这么一种说法:补药一堆,不如栗子一把!
这也说的太神太玄乎了吧~事实上,哪个食疗发生作用都是长期吃的结果,你吃个一两次只能过个嘴瘾,哪能起到明显作用!从食疗角度来说,不同食材的搭配确实有一些养生作用,栗子也一样!
中医认为,栗子有补肾健脾、益胃平肝,对肾虚有一定作用。栗子中所含的不饱和脂肪酸,也有抗动脉硬化等病的作用。
① 板栗红烧童子鸡:滋补,适用于消化不良、咳嗽气喘的人食用。
② 板栗炖猪肉:板栗150克,瘦猪肉100克,调味后炖烂,适用于咳嗽患者。
③ 板栗糕:板栗去壳取仁磨粉蒸煮而成,脾胃虚弱、消化不良患者可食之。
④ 板栗粥:成粥后加适量茯苓,适用于脾肾两亏引起的胃纳不佳、尿频、尿急等。 栗子虽好,这些人要少吃
栗子热量高,生吃不好消化,熟吃又很容易滞气,所以有的人就不能贪图它的美味而多吃!
(3)肠胃不好的人:不管是熟吃还是生吃,消化不好的人、容易胃胀反酸的人都是要注意不能多吃! 油光发亮、太甜的栗子,有猫腻?
街边的大机器经常是转着翻炒栗子,里面加了一些炒料,所以我们买的栗子看起来油光发亮,外皮尝一口也是特别甜,据说这些都是打了蜡、加了糖精? 栗子油光发亮,打了蜡?
说真的,这真是考验小商贩们的良心,为了让栗子看起来颜值高高,是会添加石蜡。但就要看他们添加的是哪种了!
建议:能有什么建议,我也很绝望,喜欢吃栗子没办法,尽量靠眼睛看(不那么油亮),不行用手擦一擦表面看油渍多不多~
栗子太甜,怎么回事?
糖炒栗子,这里的糖有可能是白糖,也有可能用的糖精,还有可能用蜂蜜~
用糖精的可能性很高、特高!一点点糖精就能炒一大锅,你让我加白糖能赶得上用糖精方便便宜吗?!
糖精加了之后,不但会发甜,而且多了的话会发苦,所以给你的建议基本是靠尝,太甜或发苦就不要买了~
教你3秒钟巧剥闭口栗子!
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