时间:2018-09-12 03:40:25 来源:张大姐美食作者:豆瓣酱点击:
今天,张大姐就教大家做我的拿手菜,软烧鲫鱼,肉嫩味香,简单易学。
3.把鱼盛出备用
4.锅内留底油 放两勺郫县豆瓣酱小火炒香,放入姜片 少许花椒粒
5.将煎好的鱼入锅 倒入料酒 随着酒气的蒸发,倒入适量生抽和水(水的用量刚刚超过鱼身即可)加入八角两颗 一点点白糖和醋(少许)提鲜 加适量盐(要考虑豆瓣酱的盐)
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