时间:2018-09-12 01:10:33 来源:憨厚的二师兄作者:面包屑点击:
2勺花椒
1勺辣椒
面粉半碗
2勺水
面包屑半碗
大蒜粉适量
洋葱粉适量
第一步:鸡胸肉可以捶打捶打,切成一口大小的块儿,用盐和黑胡椒拌匀备用;
第二步:中火加热炒锅,花椒和辣椒片干烤出香味。(注意控制火候,不要烤焦);
第三步:加一勺盐,用研磨机或者研磨钵磨碎;
第四步:准备几块的裹料:面粉;鸡蛋加一点水搅拌均匀;面包屑加大蒜粉,洋葱粉,更多的胡椒粉和盐混合在一起;
第五步:几块裹面粉;
第七步:裹面包糠;
第八步:中火加热植物油,油温到达190度左右,下鸡块煎炸至金黄,这个过程大约要3分钟,不时翻转观察颜色变化;
第九步:煎好的鸡块撒上研磨好的辣椒粉即可。
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