常吃它可以润肤美容还还抗癌,拿它入菜也不错

时间:2018-03-03 23:43:13 来源:眉儿美食作者:腰果点击:

导读:常吃它可以润肤美容还还抗癌,拿它入菜也不错2018-03-03 23:33 来源:眉儿美食过完十五,年就算过完了。大人上班孩子也已经开学,家
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过完十五,年就算过完了。大人上班孩子也已经开学家里一切恢复到正常。过年期间买了一些坚果,还剩了一些也没人,主要现在生活条件好了,平时想随时就买,到过年啥也就没觉得那么香了。那么要想办法消化掉,上次做了仁,今天来做果鸡丁,鸡鲜嫩,果酥脆,还有瓜的清香,是一道营养丰富口感不错的

果因其坚果呈肾形而得名,果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。有很高的营养价值。

果的营养价值

1.果含有量较高,含有丰富的脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容功效,能延缓衰老

2.果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,单不饱和脂肪酸可降低中胆固醇、甘三酯和低密度脂含量,增加高密度脂含量,没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应,因此对心脑管大有益处

3.坚果所含的质是一般谷类作物的2倍之多,并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。

4.果中维生素B1的含量仅次于芝麻生,有补充体力、消除疲劳的效果适合易疲倦的人食用

5.果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。

6.果中含有大量的酶抑制剂,能控制癌症病情

果鸡丁】

原材料:鸡果、

调料:剁椒、、生抽、老抽、蚝、陈、料酒、小米椒、淀粉、鸡精、葱姜蒜

制作过程

1、一小块鸡切成丁。

2、在鸡丁中加入2匙料酒、1匙生抽、少许胡椒粉、1匙清、2匙淀粉搅拌均匀,腌制15~20分钟。

3、葱姜蒜切碎、小米椒切小段,准备匙剁椒。

4、瓜切成丁。

5、小碗中加入1匙生抽、1匙老抽、1匙料酒、1/2匙蚝、1匙陈、1、1/2小勺、1/2小勺鸡精,搅拌均匀待用。

6、炒锅烧加入少许植物,小火将果炒熟。

7、盛出晾凉。

8、再次加入适量植物,下入鸡丁煸炒至变色。

9、加入葱姜蒜和剁椒煸炒均匀。

10、加入小碗中的调料汁煸炒均匀。

11、加入瓜和小米椒煸炒几下,然后用少许淀粉勾薄芡。

12、最后下入果煸炒均匀即可。

小贴士

1、我用的是自制剁椒不是很咸,请根据自家的剁椒咸淡来调整用量

2、果要最后再加入,以保持果的酥脆。

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