秋天我和烧烤有个约会

时间:2018-09-11 19:06:58 来源:味儿精的口袋作者:烧烤点击:

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天来了,又到一年烧烤好时节,越来越多的人开始加入了户外烧烤大军,大口喝酒,大口撸串,这已经成为很多城市夜生活的写照。忙碌了一天都想去外面的烧烤摊上上一次,烧烤摊上悠闲的看着来往的人群的气氛,真是没有比来点烤串,在来杯啤酒更美好的事情了。

说起烧烤,应该是人类最原始,最早的烹饪方式了,而且对人类的健康有着重大的意义,虽然现代烧烤是一种不健康饮食习惯,但是在哪个茹毛饮的时代,熟食的出现可是大大延长了人类的平均寿命,于是烧烤正式成为人类美食历史上的一大里程碑。

鲜香的烤串,在嘴里真是回味悠长。可是,烤串多了上火,干可能会让烦躁加剧。那么,货们怎么才能在贪恋美食的同时享受健康呢?

●烤海鲜要慎重

大家在烧烤的时候也比较喜欢海鲜,这种食物烤制出来之后鲜美嫩滑,深受大家的喜,但大家可以知道,要是海鲜没有烤制好,对于身体来说是有危害的。而且也不知道海鲜到底是不是新鲜的,所以还是尽量别海鲜

●不要焦糊的烤

焦糊的部分含有大量杂环胺,要去掉

●多新鲜的

新鲜的果富含维生素C、维生素E和诸多生物活物质,具有抗氧化、抗癌的作用,可以减小烧烤带来的危害烧烤的时候用生裹烤,烤蘸番茄酱,要一份东北的大拌一些新鲜果,都值得推荐

●节制饮酒

都说烧烤一定要配上冰啤酒,这样才是烧烤正确打开方式。但是其实这是不健康的。所以不喝最好,如果一定要喝酒,点到即止,每次不超过一个易拉罐的量。

●除了烤,也要烤

新鲜野建议烧烤,但土豆片、蘑菇片、藕片等富含淀粉,相当于主食,可以平衡食的营养

●最后,还是要少

有害物质代谢需要时间,天天烧烤身体受不了。偶尔,比如一个月一两次,还是可以接受的。多了不仅不健康,重要的是容易!!!

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