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豆腐小资范儿吃法——牙签豆腐

时间：2018-09-11 15:40:48 来源：活力生活馆作者：豆腐点击：

一块普通的豆腐

经过简单的处理

从味道和造型都变得赏心悦目

不用油炸、不用烹炒

变成人见人爱的小吃食

当零食或下酒都很不错

给豆腐一个小资吃法

点亮餐桌萌化家人的心

一上桌遭哄抢

营养价值：

豆腐被誉为“植物肉”，富含优质植物蛋白，植物蛋白可以降低血清胆固醇、甘油三酯，可以保护血管，有利于预防心血管疾病；豆腐中含有大量类黄酮，可延缓更年期；含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经和大脑的生长发育。

所需食材：

北豆腐300克、甜辣酱3汤匙、盐少许、孜然粉适量、白芝麻适量、小香葱3根

步骤：

1、准备食材：所需食材准备齐全

2、豆腐切片：将豆腐切成大概3mm的薄片

3、切成小块：把豆腐片切成1X1x0.3cm的小方块

4、串上牙签：每个牙签上串2个豆腐块，依次把所有的豆腐串完

5、准备烤盘：烤盘上铺锡箔纸，刷上一层甜辣酱

6、码上牙签豆腐：把牙签豆腐均匀的摆在烤盘上

7、加调料：豆腐上撒少许盐，刷一层甜辣酱，撒上白芝麻和孜然粉

8、放入烤箱：烤箱200°预热，然后把烤盘放中层，开上下火烤10分钟取出，撒上香葱碎，再烤2分钟，取出放至不烫手，依次把牙签豆腐取下来即可享用

烹饪技巧：

1、切完的豆腐块，也可不串牙签，会节约很多时间；

2、刷豆腐的酱料可随口味调整，换成蒜蓉辣酱等；

2、烤完后晾一会儿，牙签豆腐比较容易取下来。

秋高气爽，天气不错，来张照片！

秋高气爽肚子胀，来点小茶如何？

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