传统卤猪蹄,只需4步就能搞定

时间:2018-09-11 15:16:48 来源:黑眼睛的大熊猫作者:猪蹄点击:

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猪蹄含有丰富的胶原质,脂肪含量也比肥低,而且它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤和韧,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。今天教大家做一道卤猪蹄配方简单但是味道却很棒的,朋友一定要来试试的哦。

食材准备

猪蹄 2个, 50毫升,姜 8克,八角 3个,椒 3克,干椒 10个,料酒 10毫升, 5克,小葱 2根,果 2个,香叶 4片

做法步骤

1、将猪蹄一切为二清洗干净,入锅中焯

2、将焯过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅子

3、加入适量料酒、、葱姜、椒、椒、大料、香叶、果,大火烧开,转小火炖2个小时;

4、炖2小时后就可以准备出锅了,喜欢汁很有胶质感的,可以适当的加点或者冰,开大火煮个几分钟,汁就会变得浓稠晶亮,出锅撒葱装饰即可。

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