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全是肉肉肉的牛排饭！

时间：2018-09-11 15:16:52 来源：爱美食网作者：牛排点击：

日式牛排饭

炎热的夏天，整个人都变得懒洋洋的，牛排正好是补充能量的好食材。

《孤独的美食家》中有一集，剧中箱根的牛排饭配上生鸡蛋液让五郎吃的满脸幸福洋溢。美食就是有这种独特的魅力，让人不经意间感到温暖和爱意。

这款牛肉饭，西冷牛排的鲜嫩浓郁，搭配上微甜的日式酱汁，让人胃口大开，简直就是肉食爱好者的福音~

1

食材

西冷牛排——2块

黑胡椒

盐

橄榄油

洋葱——1/4个

酱油——5勺

料酒——1勺

清水——1勺

糖——2勺

味啉——3勺

米饭

葱

步骤

⒈牛排两面都撒上少许黑胡椒、盐、橄榄油，涂抹均匀，放置一旁腌制备用。

⒉洋葱切成细丝。

⒊制作酱汁：将酱油、料酒、清水、糖和味啉，加入至小碗中，搅拌均匀。

⒋煎牛排，可以根据个人喜好煎至几分熟。

放一旁备用。

⒌前面调制好的酱汁倒入锅中煮沸，煮沸后加入洋葱丝。

将洋葱煮至软烂即可。

⒍牛排切片。

⒎碗中装入米饭，在上方盖上牛肉片，淋上酱汁，(喜欢洋葱的宝宝们也可以放上入味的洋葱，这里就滤出啦。)撒上葱花装饰~

开吃~(つ´ω`)つ

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