各地中秋美食习俗由来及吃法推荐-儿童城

各地中秋美食习俗由来及吃法推荐

时间：2018-09-11 11:56:45 来源：Mr王的美食阵地作者：中秋点击：

导读：[db:简介]

中秋佳节，难得的月圆人更圆，举杯邀月，合家欢乐，怎少得了美食相伴?由于各地过中秋节的习俗不尽相同，吃的也五花八门，那么中秋究竟都有哪些好吃的，长沙旅游网小编扒一扒各地的餐桌，精心挑选了以下几道中秋拿来共享的美食，吃货们还不看过来!

由来：中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息，中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。

现状：当今月饼已成为中秋美食中的主角，寓意家人团圆，寄托思念。风味因地各异。分京式、苏式、广式、潮式等不同品种，其中还细分了五仁月饼、蛋黄莲蓉月饼、水果月饼、冰激凌月饼等等各种不同食材，深受人们的喜爱。不仅让人大饱口福，可观赏性也越来越高。同时，月饼也是中秋亲朋好友之间用来联络感情的重要礼物。

推荐：食鉴家、九如斋、巢娭毑、马复胜等月饼品牌每年中秋在长沙当地都算是小有名气的。有兴趣最好自己diy一次，过程有趣，吃的也放心，比如可以自己报名参加一些长沙提供diy服务的月饼店子，或者参加一些自制月饼的迎中秋的活动，都将成为一段美好的记忆。

由来：中秋吃螃蟹的习俗由来已久。俗语“西风响蟹脚痒”说的就是每年中秋之时，是螃蟹的最佳品尝时机。古时汉族的中秋宴以宫廷最为精雅，比如明代宫廷时兴吃螃蟹，将螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋，食毕饮苏叶汤，并用之洗手。

现状：如今，大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴，每人一只，伴着姜醋，拆分食之，是最好的消磨时间的方式。同时民间还流行一句"九月团脐十月尖",是指农历九月雌蟹最佳，到了农历十月雄蟹当道。那么此时大概正值雌蟹膏香肉嫩之时，甘香流油的蟹黄、白嫩鲜甜的蟹肉，绝对会让你直流口水，食指大动。

推荐：好食上、青瓷味坊、九子香辣蟹、新长福、一品香辣蟹等餐厅都可以吃到长沙比较有名的美味大螃蟹。如果你是吃螃蟹的老饕，挑螃蟹的好手，马王堆海鲜市场也是最适合你的选择。

小贴士：平时脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

由来：中秋吃田螺，是流行多年的风俗，早在清咸丰年间的《顺德县志》就有记载：“八月望日，尚芋食螺。” 据资料记载，中秋吮石螺习俗源于古代一个穷秀才，因没钱买肉过中秋，便摸些田螺、石螺回来煮，边赏月边吃，田螺俗称攀桂，后来秀才中举，于是，每逢中秋吮石螺便成为风俗。

现状：由于中秋前后恰好是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。在广东、湖南等地，不少家庭在中秋期间，都有吃炒田螺的习惯。“中秋佳节近如何，饼饵家家馈赠多;拜罢嫦娥斟月下，芋头啖过又香螺。”

推荐：映象潇湘、大碗厨(王府井店)、何氏排骨(左家塘店)、韩大地自助烧烤城(步行街店)、海吃海喝快乐自助餐厅(旗舰店)等这几家是长沙人气较高的吃田螺的餐馆，有空可以试一下。

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