时间:2018-09-11 10:46:31 来源:悦滋味V作者:茶匙点击:
材料
牛油10克,橄欖油2茶匙,洋葱(切絲)1/2個,薑茸1茶匙,咖喱粉2茶匙
海鹽1茶匙,番薯(切粒)300克,菜湯250毫升,水100毫升,椰漿100毫升,牛奶125毫升,希臘乳酪1湯匙,意大利番荽(切碎)按喜好
製法
2.加薑茸、咖喱粉、番薯、菜湯和水到鑊中煮滾,慢火煮15分鐘至番薯變軟腍。倒進攪拌機打至軟滑。
3.放回鑊中,加入椰漿及牛奶,煮至差不多滾,加入海鹽調味,食前淋上乳酪和番荽裝飾。
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