秋天多吃它,强过生发液,头发越吃越浓密!外酥里嫩,香气四溢

时间:2018-09-10 21:51:02 来源:美食圈作者:芋头点击:

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高气爽的日子终于到了,孩子胃口大开,这几天每天上午、晚上时不时嚷着肚子饿,本来就是长身体的时候,这一说要东西,当妈的肯定得做啊。小编我总喜欢孩子糕当零食,但烤的东西容易上火,所以这段时间中式的小做得比较多了。天各种果上市,我最喜欢将这些新鲜的蔬果加在点心中,让孩子尽可能地多摄取健康食材营养天除了红薯,芋也是最受欢迎的一个粗粮了,芋中淀粉颗粒小,消化率可达98.8﹪,比土豆还适合朋友大人天多它,强过生发液呢。今天教大家用芋做成的小糕,外焦里嫩,香气四溢,试试吧!

诱人芋

By 儿的美食厨房

配料:

500克、广式香肠 2根、粘米粉 180克、 280克、蒜 3瓣、皮 1把、精 3勺、五香粉 1小勺、胡椒粉 少许、食 适量

烹饪步骤

1.芋,去皮后切小块。2根香肠切小丁,蒜瓣切成蒜末备用。

2.180克的粘米粉混合280克清,拌匀。

3.锅,放入少许,先爆香蒜末。接着放入皮和香肠丁炒香,盛出备用。

4.炒锅内放少许食用,放入芋块,中小火炒制,炒到表皮变硬。

5.放入炒好的皮香肠,加入适量、1小勺五香粉、少许胡椒粉,加入没过芋块的清。等沸后加入粘米浆,倒入前搅拌一下,因为混合一段时间后,粘米会沉底。

6.倒入粘米粉后,要小火煮,边煮边锅铲翻底,防止糊了。

7.煮到面糊结块了,芋在锅铲上掉不下来就关火。 选个盛放的模具,在四周刷上一层。将煮好的芋糕倒入模具中,表面抹平。

8.入蒸锅,上汽后蒸40分钟。判断是否蒸好,用筷子扎入芋糕,带不出芋糊就是好了。

9.蒸好的芋,一定等凉透后再从模具取出。

10.取出后切小块,锅烧,放入食用,在凉时放入切好的芋块,小火煎到两面金即可。

11.炸好的芋糕,蘸着番茄酱、甜食用,味道都很赞。

烹饪小贴士

1、煮芋时间不宜太久,以免芋煮烂,影响成品。

2、蒸芋糕的模具需涂或垫,以便于脱模。

3、蒸制时间需根据芋大小厚度酌情调整

你们在家喜欢怎么做芋呢?

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