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今日小暑丨苏州人被热浪逼出的解暑秘方！

时间：2018-07-07 18:06:29 来源：我在苏州作者：绿豆汤点击：

今天，11时42分

我们迎来了今夏的第五个节气

—— 小暑

小暑到来，

意味着将进入炎热季节。

小暑期间，还会迎来三伏天。

“桑拿模式”即将开启，

闷热当头，你准备好了吗？

根据中央气象台发布的天气预报，

未来几天，苏州的最高温度维持在32℃以上

周一、周二的最高温度更将飙升至35℃

wuli苏城“炎值”爆表

然而，这不是最糟糕的

小编看了下

本周末，雨水又将与你相伴...

这场雨更是要一直下到下周三！

真是一言不合就下雨的节奏啊，

这回是真的彻底“泡汤”了！

各位出门一定要记得随身带伞。

闷热的小暑天炎热、潮湿

犹如置身于蒸笼

难免心烦气躁、不得清静。

老一辈度过伏天的办法

就是吃清凉消暑的食品

苏州人“对抗”桑拿天有个“独门秘籍”

那就是——苏式绿豆汤

俗话说：

“最鲜不过六月黄，最爽不过绿豆汤”之说

清清凉凉的苏式绿豆汤就是

开启盛夏最美味的的甜品！

冬瓜糖的甜，糯米的嚼劲，

红绿丝的色泽，薄荷冰水的清凉，

汇聚成一碗清凉的苏式绿豆汤。

炎炎夏日里，这碗清凉绿豆汤

就是无数老苏州人心中夏天的味道。

苏式绿豆汤最讲究的是

汤汁清澈

所以绿豆和糯米都要蒸熟

不能用煮的

此外，还需要加入冰镇的薄荷水

融合了薄荷的清凉

以及糯米的嚼劲

才称得上一碗正宗的苏式绿豆汤。

小编特别为大家收集了几家

能喝到正宗绿豆汤的地点。

快来看看有没有你pick的那一家吧！

康心饮食店

十全街上的一家低调小店，是大众点评四星半店铺，口碑很好。主要是做手工馄饨的，绿豆汤也同样很好吃。

绿豆汤有独特的血糯米款，吃起来很有嚼劲，加入薄荷水清凉解暑。开洋馄饨非常鲜美，馄饨加绿豆汤真是幸福的下午茶。

地址：姑苏区十全街972号

店内人均：17元

苏锦记

在大公园边上，不止售卖绿豆汤，也有鸡爪等小吃，夏天买的人很多。

料很足，除了绿豆、糯米还有各种蜜饯类。糯米和绿豆软糯适口，薄荷水喝起来很清爽，清凉又解渴，避暑神器。

地址：姑苏区五卅路146号

店内人均：9元

赤小豆饮食店

皮市街上比较出名的一家小店，除了绿豆汤还有糖粥，各方面比起潘玉麟丝毫不落下风。

这里的绿豆汤一到夏天很受欢迎，糯米用的是本地糯米， 蜜枣也是又甜又大，薄荷水甜而不腻。量也挺足，一杯下去可以当晚饭。

地址：姑苏区皮市街325号(敬文小学南20米)

店内人均：11元

小不点绿豆汤

这家店就是很早之前浒关电影院旁边的休闲小站，也是开了很久的老店了。

他们家的绿豆汤在苏州也很出名，经常会排队。除了绿豆汤，还有红豆牛奶，香糯的红豆搭配浓郁的牛奶，夏天也是很解暑的饮品。

地址：姑苏区高新区阳山花苑三区商业街806号-41(白云大药房建林店旁)

店内人均：9元

柳记姑苏味

在西中市和泰伯庙的路口，店主是两个苏州人，主要产品是各种苏式小吃，品种比较丰富。

做的是传统的苏式绿豆汤，一大碗糯米配绿豆，再撒上一些百合，苦中生甜，经过冰镇喝下去很清凉。店在二楼用餐，街景很不错。

地址：姑苏区西中市36号

店内人均：19元

紫笑香

定慧寺巷的这家紫笑香，绿豆汤可是远近闻名的，曾有一些上海人特地赶来，只为这一碗正宗的苏式绿豆汤。

糯米恰到好处的软糯，份量也很多。薄荷水有特别的香味，也不是甜的很腻。店里经常满座，外卖也特别多，受到了吃货们的认可。

地址：姑苏区定慧寺巷53号(双塔斜对面，杨驼子龙虾向东30米)

店内人均：9元

虎妈绿豆汤

虎妈门面不是很大，但是装修看来比较清爽。老板是个文艺青年，运气好可以看到老板在店里弹吉他。

这家的绿豆汤是有团购的，网上只卖7元，可以说是非常实惠了。老板也很实在，量非常足，当正餐吃都是OK的，味道也蛮不错。

地址：姑苏区青阳路47号(领秀艺术幼儿园旁)

店内人均：8元

爪爪与粥粥

在苏州日报社附近，在一家民房的院子里，需要仔细找才能找到。

店里地方很小，但是名气却很大，曾受到苏州电视台的采访。绿豆汤有一点甜，适合老苏州的口味，吃不惯的要提前说。

地址：姑苏区十梓街432号(苏州日报社隔壁)

店内人均：15元

绿豆阿婆

这家店在景德路和养育巷的路口，很好找，招牌也挺大的。

他们家的绿豆汤喝起来很像鲜芋仙，因为加入了特色的芋圆，非常的Q弹，是完美的下午茶甜品，好像除此之外加芋圆的绿豆汤还没喝到过。

地址：姑苏区养育巷386号

店内人均：9元

赵锦记

赵锦记就开在山塘街的门牌边上，而且店里有团购也只要7块左右，能在景区卖出这个价钱，真的是非常良心了。

这家的绿豆汤可以选白糯米和血糯米，做法上和传统绿豆汤基本相同。看着山塘街上车水马龙的人流，这家店的生意一直都很好。

地址：姑苏区山塘街七号

店内人均：10元

绿豆哥哥

这家店在马浜商业街上，店面蛮大的，店里可以微信点外卖，老板也很实诚，就算你点一杯也会送。

这家店的绿豆煮的很酥软，糯米却很Q弹。店里还售卖自创的酸梅绿豆汤，酸酸甜甜的酸梅汤搭配上绿豆，清凉解火又开胃。

地址：新区塔园路马浜商业街338号1-6

店内人均：8元

小爸爸

小爸爸是一家专做绿豆汤的小店，夫妻两个人合开的，开了蛮久了，名气很大。由于出色的市口，一到夏天，堂食和外卖都特别多。

绿豆和糯米都是现做的，口感上很新鲜。目前在大众点评上是四星半店铺，很不错的一家清凉小店~

地址：姑苏区桃花坞街道王天井巷116号

店内人均：11元

许记绿豆汤

这家店开在小新村里，很难想象它在苏州有很多分店，这家还是旗舰店。不过靠着良好的口碑，人气很旺。

食材料很足，薄荷水的味道也非常沁人。一吃就是正宗的老苏州绿豆汤的味道，店里位置有限，但是外卖订单非常多。

地址：姑苏区友新路友联二村(世纪华联超市东20米)等多家分店

店内人均：9元

随柳居

随柳居就在平江路和观前街中间，全店装修很古色古香，门口有很多花草，给人一种很惬意的感觉。

店里有各种各样的苏式小吃，门店比较大，一般都有空位。这家店里的绿豆汤会加入百合并煮制酥烂，甜中带苦，再加入薄荷水非常清热提神。

地址：姑苏区建新巷17号(近和基广场)

店内人均：15元

炎炎夏日，

有了上面这些店，

再也不用担心不知道去哪喝绿豆汤了！

喜欢喝绿豆汤的小伙伴们，

记得收藏喔~

※特别注意！

绿豆汤虽然美味，但要注意：空腹不宜喝，不宜天天喝，不宜与中药一起喝；体质寒凉、虚弱的人不宜喝~

我在苏州

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