时间：2017-11-24 00:01:42 来源：变身俏厨娘作者：羊肉点击：
每当冬天来临的时候，很多人都会买点羊肉来进补一下，在南方羊肉很贵，高达几十块钱一斤，但是再贵也要买一点来尝尝，一般情况下，我吃过的羊肉要么是清炖，要么是涮火锅，前几天去小姨家，头次见羊肉和白萝卜一起烧，两种天壤之别的食材一起烹煮，竟然如此的美味！
第一见羊肉这样做，最贵的食材和最便宜的食材一起烧，去膻解腻！今天小编就教大家这道菜的做法，希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴！
材料：
羊肉500G，白萝卜一个，葱半根，姜3-4片，蒜3-4瓣，香叶，八角两个，花椒，孜然，老抽，生抽，香菜两棵，料酒。
做法：
2.白萝卜切块；
6.倒入羊肉，翻炒1分钟；
7.加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀；
9.盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点；
10.最后撒点香菜，出锅装盘即可。
美食提醒：
羊肉，既能御风寒，又可补身体，特别是对病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益的效果，最适宜于冬季食用，是冬令补品，也是防暑佳品。
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