时间:2018-09-10 18:30:58 来源:懒人菜谱大全作者:腐竹点击:
凉拌腐竹
原料:腐竹、胡萝卜、小青瓜、泡椒、小葱、盐、油、酱油、蚝油、醋
做法:
1. 腐竹用冷水浸泡,焯水,切成做备用,胡萝卜去皮切薄片;青瓜切薄片,泡椒切碎;葱切末;
2. 加油,炒香泡椒和葱末,加盐、酱油、蚝油,关火后加入醋;把材料放大碗里,加入调味汁拌匀就可以了
青椒腐竹结
原料:青椒、腐竹结、食用油、盐、老抽、香油、蚝油、白糖、葱末、姜、蒜末、干辣椒
做法:
1. 青椒切块,凉水泡发腐竹结;
2. 炒锅倒油,放入葱末,姜末,蒜末,干辣椒,蚝油炒香,放入青椒,腐竹结,盐,少许老抽,白糖,加适量水炖制;
淀粉、香油
做法:
1. 腐竹、木耳提前发好,黄瓜洗净切菱形、腐竹切菱形、木耳掰小朵。葱花切好备用;
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