茂连说茶茶怎么泡不苦涩

时间:2018-09-10 18:25:55 来源:茂连作者:普洱点击:

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只有普洱有生和熟之分,生高香熟圆厚,有人将熟比作人妻,把生比作少女,作为少女的普洱生常被人嫌弃味道太苦涩,难以入口,其实只是因为你的泡法不对,普洱生冲泡是有诀窍的。

1、普洱生大多选用功夫的泡工具。如果是生准备叶时用刀或者针将解成小片。建议的上中下3层分别取出等量的叶,筛掉碎末。

2、泡前要先温壶、温烫公道杯、温烫过滤网和温烫品杯。温烫具主要是为了清洁,祛除具中的异味。

3、温烫完后再将筛好的叶投入壶中,叶的量根据人数来定,每100毫升大概放入3-5g干。如果是初次品饮普洱生或者是陈放了3-5年的生建议适当的减少。

4、向壶中冲入,润是为了洗尘,更好的让透发香气和滋味。润的操作是向壶中冲入后,迅速的将倒出。

5、润后就正式开始泡,用温度在90-96度以上的倒满壶,刮掉泡沫沫之后盖好盖子。一般来说前几泡只需要几十秒就可以出了,后几泡时间稍久。

注:如果是砖沱前几泡需要泡,让散开,后面的泡法和一样。如果是陈放了3-5年的生温则要高一些。

6、出后将分到品杯中,可以直接品饮了。

提示:普洱生香气高锐,但是会对部分人的肠胃造成一些刺激,建议在刚开始饮用生的时候要注意身体反应

时有朋友在最好,找个晴朗凉爽的天气,泡上一壶普洱生,感受那独特的韵味。

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