原本是前菜,用来当早餐其实也不错——西班牙土豆烘蛋

时间:2018-09-10 13:36:21 来源:無味烘焙作者:土豆点击:

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老师们,教师节乐!

有人在网上发起话题,哪位老师让自己印象最深,一位网友这样留言:

同深以为然!世界那么大,不止要看看,还要听一听,闻一闻,尝一尝,摸一摸,,眼耳鼻舌身意都全方位感受过才好。

所以,今天先来了解一下西班怎么

西班土豆烘

原本是前,用来当早餐其实也不错

原料:土豆 2个(中等大小)洋葱 1个(中等大小 3个胡椒适量牛奶 10ml植物 适量 适量

步骤:土豆切薄片,洋葱切丝,牛奶打匀。清加少量将土豆片煮柔软,捞出备用。平底锅内适量,煸香洋葱,撒少许胡椒粉翻炒均匀,加入土豆片,再次加入少许椒粉、翻炒均匀。浇入液,中小火至液凝固,借助盘子倒扣翻面放入锅里继续加1~2分钟即可。液凝固过程中需适当移动锅底,保持受均匀防止糊底。传统做法土豆洋葱预处理炸,口感更香,追求口感可以参考一下。炸时土豆切丁洋葱切块。加入液有两种办法,一是谱这种直接加入,另一种是将熟洋葱土豆先放入液中拌匀,再一股脑倒进锅里煎制。两种都好。芝士是我依照喜好自行添加,一般不用。

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