木耳炒山药,有营养,吃起来还这么脆爽!

时间:2018-09-10 11:21:15 来源:生活就是回家吃饭作者:山药点击:

导读:[db:简介]
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在此先给各位粉表示最诚意的抱歉,

前些日子的暑假,每天忙得跟陀螺一样,以至于断更数日。

感谢大家对我的不离不弃,以及鼓励和支持。

今天把这段日子里,着最好,最清口脆爽,富有营养的一道家常

——木耳炒山推荐给大家。

这个有好几种做法

简单,几分钟就能做出来,可以摆脱长时间的烦恼【呵呵】

需要准备的有:山木耳,红绿彩椒、葱、蒜,生抽、

做法

1、把山削去皮,然后切片放入清中,备用;

2、将发的木耳,洗净,成小朵,备用;

3、锅内加,烧开,放入切好的山片,焯,捞出,再放好的木耳,焯捞出,盛盘,备用;

4、红绿彩椒切成块状,或用掰成小块,放在盘内备用;

5、大葱,蒜切末;

6、上炒锅,倒少许

7、先放葱末,蒜末爆香,

8、再放山翻炒均匀,倒入木耳,彩椒炒匀,加少许生抽继续翻炒;

9、最后倒入一些清,再放适量沸,翻炒几下就可以出锅喽。

还有一种做法

1、先将木耳泡发,然后洗净,成小朵备用;

2、山去皮,切成片,加入生粉拌匀;

3、上锅稍微倒多些,将准备好的山放入中炸,至到表面微捞出,备用;

4、锅中留底,先放入葱蒜末爆香,

5、再放入木耳、彩椒,枸杞、椒翻炒,加适量、蚝调味

6、放入炸好的山翻炒均匀,即可出锅。

小贴士

1、木耳用温泡30分钟就可以啦;

2、如果削山,切山时,那就上套哦;

3、炒这个时,稍微少放些,才会清口;

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