时间:2018-09-10 11:21:16 来源:美食的眷恋作者:切成点击:
主料:鲩鱼,酸菜,姜蒜葱,青花椒,干辣椒,盐,料酒,生抽,水淀粉,胡椒粉
配方:
3.酸菜切成段
4.姜蒜切片
5.锅内烧油,加姜蒜片爆香
6.倒入酸菜炒香
8.倒入鱼片
9.鱼片变色煮熟取可起锅
凉拌海带丝
3。把海带切成一英寸。
6。胡萝卜被切成丝。
8。盆辣椒,葱姜炒出香味。
9.弃弃。
11。把果汁倒进盘子里。
12。搅拌均匀,撒上芝麻。
羊肉炖柿子
主料:羊排 300克 番茄 200克
调料:料酒 5克 花椒 3克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 5克 盐 3克 味精 2克 白砂糖 5克 大豆油 20克 各适量
1.将西红柿切成橘瓣块;羊肋条肉洗净切成2厘米见方的块,入沸水锅中略焯一下捞出控去水;花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用。
2.炒勺内放入油烧热,下入葱姜蒜末炒香,加入料酒、花椒水、白糖及鲜汤750克,下入肉块烧开,改小火炖烂。
3.放入西红柿块及精盐、味精,大火烧开,出勺装碗即成。
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