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秋天别错过几道菜，便宜好做，好吃不上火，减肥者最爱

时间：2018-09-09 16:08:04 来源：羊人说新鲜事作者：翻炒点击：

丝瓜面筋

材料：丝瓜、油面筋，胡萝卜、姜、蒜、干辣椒、盐、高汤（没有就用鸡精兑水）

做法：1、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。辣椒姜切丝，蒜拍碎

2、锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。

3、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。

4、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可

口味啤酒龙虾

材料： 桂皮越薄的桂皮越香、大茴菜市场都有卖、花椒青色花椒麻，红色花椒香，黑色花椒次品、白果、草果、香叶、姜老姜、蒜果、辣椒越辣越好、啤酒一听装就可以了，玻璃瓶大概半瓶、紫苏；

做法

1.活虾清洗干净（具体清洗方法看下面的小贴士）洗干净后用一勺盐腌制15分钟，然后控干水份；

2.油烧热，大火炒虾至每个都是红色；冷油下香料:大茴、花椒、白果、草果、香叶、姜片、蒜果入锅翻炒30秒；

3.放入龙虾、干辣椒段，生抽酱油，一小勺盐，倒入1厅啤酒（龙虾多就放一个玻璃瓶的，根据量控制），中火焖20分钟；

4.开锅盖调味翻炒！试试盐味，然后加入鸡精、蚝油翻炒收汁；最后加入紫苏，起锅；紫苏可以忽略，有些小伙伴不能接受那个味道，龙虾还是一样的好吃

马蹄炒肉片

食材：马蹄100克 猪里脊肉50克 豌豆(熟)50克 小米椒2个 盐2克 料酒10克 生抽5克 淀粉5克

做法：

1、里脊肉切成薄片，加淀粉、生抽、料酒混合腌制十分钟

2、马蹄去皮洗干净切片

3、熟豌豆粒备好，小米椒切小圈

4、起锅热油，加入肉片，滑炒至变色

5、肉片变色后，加入马蹄、豌豆粒

6、翻炒至断生，加入小米椒，盐

7、翻炒均匀即可

1个胡萝卜，1个土豆，筷子一搅，10分钟搞定早餐饼，简单快速

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