家里没米煮饭?自制洋葱土豆肉馅饼,好吃又管饱

时间:2018-09-08 22:30:39 来源:三脚喵吃货作者:洋葱点击:

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家里的米完了,没怎么办?正好家里还剩有洋葱、土豆和猪,今天就来做一个洋葱土豆,口感软绵,管饱又抗饿

/食材/

主材:洋葱0.5个、土豆2个、猪300g、葱2根;

辅材:淀粉、、香胡椒;/步骤/

1.把土豆洗净,削皮切片,上锅蒸熟备用(最好放凉20分钟);

2.洋葱、猪洗净,切成碎末,在猪末里加入适量淀粉、腌制10分钟;

3.葱切好备用;

4.锅中倒入少量,把猪末炒出后,放入洋葱碎末;

5.待洋葱炒成透明色后,放入葱拌匀;

6.用勺子把土豆碾压成泥,直到没有颗粒;

7.把炒好的猪洋葱末倒入土豆泥中,放入适量、香胡椒,均匀搅拌;(土豆泥太稀,可以加适量淀粉)

8.取土豆泥放在中揉圆,再压成状;

9.土豆表面裹上一层,将锅,把土豆放入锅中,小火煎,一面煎至金色后,再煎另一面;

10.起锅装盘。

小贴士

土豆泥太稀太软,煎的时候不容易成型,可以加适量淀粉;太干的话,可以加适量牛奶

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