时间:2018-09-08 22:26:30 来源:爱食人作者:火锅点击:
想一想沸腾的牛油锅里,
不一会儿捞出来,
蘸过料碗后送入嘴里的那一瞬间,
简直满足到爆炸好吧!
当然,光有味也不得够,
颜值到位也是很重要滴~
所以今天,
吃货小编就带你去挖挖洛阳这些高颜值、
味道赞的火锅店吧~
蜀大侠火锅
店内装修红色中国风,进去之后感觉像进入了武侠小说里的世界。火锅属于传统的四川火锅,是原汁原味的成都味道。
火锅以麻辣鲜香为主,涮锅分为鸳鸯锅和辣锅。爱吃辣的朋友有福了,他家辣锅分微辣、中辣,特别辣、超级辣。有别于一般火锅店的芝麻酱,酱料需要自调:葱、姜、蒜、蚝油、特制香油。
强烈推荐花千骨,排骨,提前腌制好,倒入锅中煮10分钟就可以吃了。这时的花千骨就很软烂,汁水肉香都深入骨髓。咬一口肉汁横溢,又辣又有味儿。大侠上上签,国宝潘达怀抱竹筒可爱至极,入口肉质紧实,麻辣的香味儿瞬间释放。
◎ 人均:81元
◎ 地址:王城大道与唐宫西路交叉口东南角(中信银行隔壁)
店里装修古香古色的,川味十足,是家传统但是又很时尚的火锅店。
九宫格锅底采用重庆火锅古法炒制,开锅以后浓浓的香味,鲜香麻辣,光闻味儿就能馋得人口水直流。
鲜毛肚和自制虾滑以干冰作衬托,摆盘精致,仙气十足。放入锅底一涮,鲜香嫩滑,完全不够吃!
除了吃吃吃,还能看表演。据说他家晚上七点半到八点还有精彩的表演互动环节,餐厅所有员工都会参与到表演之中,气氛特别嗨!
◎ 人均:55元
◎ 地址:珠江路与周山路交叉口向南100米路西
龍九儿火锅
餐厅装潢很有洛阳文化特色,门口有一个巨大的龙头和佛像,整个餐厅都是原木风的装潢,古朴文雅,生意十分火爆。
传说这家火锅吃完身上没有味道,而且锅底味道正宗,吃完嘴唇都是麻麻的~菜品份量一般,但种类齐全,推荐巴沙鱼、牛肉丸还有炸五花肉,肉肉一点都不油腻,非常好吃。
◎ 人均:56元
◎ 地址:中州中路天心产业园内唐宫路北东门
成都里火锅
进门之后门口的装修特别精致,荷花池和风车设计非常别致,古香古色的成都风格很是新颖。
推荐山药土鸡鸳鸯锅,是由山药炖土鸡的清汤锅和红油辣锅组成。一边鲜美,一边鲜辣。龙八凤是它家的主打菜, 所谓一龙即张飞极品鲜毛肚,片特别的大,精选肚片中心的均匀部分。在锅中七上八下,即可入口,清脆入味,特别过瘾。
一醉成都:摆盘特别有个性,类似于鼓的容器上摆放了一圈笋,里层摆放肉品,再中间是一个小酒盅,这里存放的是红酒。这红酒可不是拿来喝的,而是均匀的浇洒在肉上,侵泡三分钟之后涮锅吃,是不是很特别。
◎ 人均:71元
◎ 地址:古城路与学府街交叉口南100米路东
宗渝龙坎老火锅
店里全部都是实木类型的装修,有气魄又很大气,像是古代的宫廷。
推荐自制黑豆腐、霸王牛肉、火锅面筋。重点要说下他们的番茄红锅鸳鸯,番茄锅底可涮菜也可喝汤,不同于其他店的番茄汤,真正的原汁原味,口感俱佳,去他家必须首选推荐!
极品大叶毛肚,这是四川火锅店的必点菜。毛肚非常大的一片,分的还是比较均匀的。盖在冰块儿上,涮十秒钟就可以脆爽出锅了,蘸着辣椒和红油,非常好吃。
◎ 人均:62元
◎ 地址:九都路与金业路交叉口南50米路东
店内空间很大,装修的时尚又不失文艺范儿,整体上的感觉宽敞大方,落落有致。经典的三味奔驰锅,“三味”有菌汤味、番茄味、麻辣味三种锅底,可以满足不同吃货的口味。火锅店提供自助蘸料,食客可以根据自己的口味来搭配,有蒜泥,有香油,蚝油,香菜,葱花,花生碎等。
公主出嫁简直是必点菜,整体造型特别的精致,公主身着肥牛的纱裙,手捧糯米制作的“人民币”,惟妙惟肖。肥牛肉质肥瘦相间,鲜嫩可口,糯米做的人民币入锅即化,口感糯糯的。
巴沙鱼片晶莹剔透,只需涮几秒钟的时间,入口即化。店家服务热情体贴,细致入微。顾客都给提供了围裙;火锅店还给每位带眼睛的顾客都提供眼镜擦,方便顾客擦干镜片,这些细节都体现了店家的服务水准。
◎ 人均:80元
◎ 地址:九都西路珠江路交叉口
袁老四重庆火锅
古色古香的门面,雕梁画柱,古朴自然,传统文化的氛围萦绕其间。装修是结合川蜀苏杭风格,店内布局合理,曲径通幽,包间大厅各得其所,就餐环境温馨舒适。
锅底有牛油锅和鸳鸯锅两种,空运锅底品质保障;心形虾滑美轮美奂、妈妈丸子眼前一亮、阳肥牛创意独特、火焰牛肉致命诱惑、功夫土豆薄如蝉翼、绿色时蔬新鲜自然!太阳肥牛也是非常惊艳,可以把牛肉涮到中间的牛奶里面,出来后口感更嫩。
所有菜品摆盘精美,新鲜水灵,很普通的菜在他家都摆的很带感,真的是阵阵惊喜。
◎ 人均:71元
◎ 地址:凯旋路与体育场路交叉口南50米路东(市公安局斜对面)
金灿灿的门头实在太抢眼了,大吉利潮汕牛肉火锅以亲民的价格,打造出一家平价潮汕美食小馆。
锅底是正宗牛骨锅,汤香味浓,吃肉之前记得先喝碗汤!每份肉肉上都有标示涮锅的时间,推荐吊龙伴、脖仁、五花趾、 匙仁等,肥瘦不一,鲜嫩柔韧。
牛肉很新鲜,下锅不到三十秒就熟了,每份肉上面都有标示。手打牛肉丸,下锅后十几秒时间就能入口,肉丸滑嫩弾牙!
◎ 人均:79元
◎ 地址:九都路与王城大道交口西100米(欧亚达家居底商)
溜入鼻腔时,顺势捞起,
一口入肚,直呼过瘾!
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