这种菜叶子买3块钱就能吃两顿,杀菌消炎,降脂减肥!

时间:2018-09-08 21:50:55 来源:雷小厨作者:空心菜点击:

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空心也叫雍、无心不同的地方可能有不同的叫法,它是夏季节的主要之一,翠绿的颜色,会给人增加食欲。非常受人们的欢迎,我家也是隔三差五的就会上一顿,眼下空心在绿叶中也算是价格比较便宜的一种了,两三块价格,买一把就可以两顿,叶子可以炒一盘,茎可以炒一盘,叶子和茎可以分别搭配不同食材来炒,非常的好

关于这个不同地方的人有不同法,根据小厨的了解,有些地方人的是叶子的, 像我们那边的人是茎的,不过后来,我们家是叶子和茎都了。叶和茎都非常好营养价值也非常高,扔掉都是浪费了。空心中含有的烟酸、维生素C等营养素能降低胆固醇,并有降脂减肥功效

【蚝空心

食材:空心小米椒,大蒜,蚝,食食用

做法

1、把空心的茎和叶子分开,把叶子清洗干净,加浸泡十分钟,杀虫杀菌,然后再次清洗干净

2、锅里加入半锅的,放几滴的食用,烧开之后,放入空心,煮开之后立即捞出。

3、把空心过凉,冲洗至变凉之后,沥干分待用。

4、大蒜拍扁切碎,小米椒洗干净切成圈待用。喜欢朋友,还可以多加几个小米椒。

5、锅凉,放大蒜小米椒一起煸炒出香味,然后放小半勺的食,一勺蚝一起翻炒几个来回,炒匀。

6、倒入空心,大火速的翻炒几个来回就可以了。简单味道丰富的一道家常就做好啦。

空心中的粗纤维含量极为丰富,由纤维素,木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎。季可以多点空心哟,临近,学了做给家人也是极好的,喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发, 不知道什么的时候来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食谱,欢迎关注!

【小厨的秘诀

1、空心焯时往锅里加几滴食用,出锅之后过凉,可以保持色泽不变。

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