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俘获少女芳心的香蕉燕麦挞，比甜品店里的还好吃！

时间：2018-09-08 17:41:11 来源：蜗牛美食作者：口感点击：

甜品是女孩子身材的天敌，心情的调味剂，吃一口罪恶感爆棚，感觉明天能胖十斤，但是心情却能从狂风暴雨立即转晴。有没有一种甜品你随时想吃都能做，而且吃了罪恶感不重呢？

今天就来把压箱底的健康甜品——香蕉燕麦挞教给你们，而且不用什么烘焙技能，也不需要什么专业食材，在家就能完成，做出来的味道不仅治愈你的胃，还能轻松俘获你的心！

— ❶ —

需要的食材

生的燕麦片口感会更好，也可以选择加果干的燕麦。

熟透的香蕉一根，用来代替白糖，提升甜度，减少糖分的摄入。

牛奶100毫升，蜂蜜或者炼乳少许，一个生鸡蛋，葡萄干，坚果适量，棉花糖适量。

— ❷ —

如何制作

取出40克的燕麦，倒入大约100毫升的牛奶，然后把燕麦和牛奶稍微的搅拌混合一下，接下来把熟透的香蕉拿出来，切成片状放进去。

取出一个生鸡蛋打散，把蛋液浇在上面，再拌匀，可以放入一些葡萄干，坚果碎，混合好之后，可以在上面一层放上棉花糖，放入烤箱里面，200度烤20分钟左右即可。

烤好之后的香蕉燕麦挞最上层的棉花糖有些焦脆，很有焦糖的口感，硬硬的，下面还有些绵软，吃起来很像云朵，轻质的口感。

— ❸ —

小贴士

如果喜欢其他水果口味的也可以在烤好后加上一些芒果粒，桃子粒，红心火龙果等水果，口感也会更加的丰富，用透明的杯子装，还能看到明显的分层，卖相极佳。

香蕉烤制过后口感会更加香甜，软绵可口。因为我们选择的是生燕麦，所以就算是泡过也没有像即食燕麦一样，变得很软很稀的口感，反而还有些嚼劲，跟坚果葡萄干的是软硬搭配的口感。

扒开棉花糖，下面就像有一层酥皮一样，很像蛋挞，吃起来香软嫩滑，如果希望甜度高一些的话，可以淋上蜂蜜或者炼乳。

月饼终究还是没有躲过周黑鸭，周黑鸭也加入中秋月饼大战

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