新疆地区有着独特的饮食文化,金黄的面皮与芝麻的结合

时间:2018-09-08 17:41:11 来源:亦微小厨作者:新疆点击:

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新疆最为我国的边疆地区,在饮食文化上有着自己地区独特的文化,也是和内陆有着很大的不同,不管是从食材上、口味上、做法上,都是不同的,可能大部分人对于新疆美食的印象就是羊,觉得只有羊的各种做法,小编想说,新疆美食当然不会只有羊不同口味美食都有,都是带有地域特色的美食,现在就一起跟随小编的步伐来了解一下吧。

首先提到的是新疆烤馕,很多人对于烤馕有了解,烤馕也是新疆人们的主食,新疆烤馕是非常大的一个圆形有不同口味,主要是烤制而成,光看表面就很有食欲,表面金上面铺上一层芝麻,中间部分略薄四周厚,嚼起来脆脆的,馕的做法也有很多,新疆人们发明了很多种做法,最简单的炒馕,还有米粉泡馕等等各种各样的法永远不腻。

接下来提到的这道才是新疆真正的名,那就是大盘鸡,虽然全国各地都有大盘鸡,但是只有新疆的大盘鸡最为正宗,非常的地道。

大盘鸡也是有一个传说,在清朝的时候,将军打了胜仗所以为了奖励和犒劳他们,用土鸡和椒做成了一道,又为了奖励所以用大盘盛,这就是大盘鸡的传说。到现在人们口味也有很多配料也有很多,里面非常软的土豆配上的鸡,非常的可口,也很下,一定要去尝尝地道的大盘鸡。

还有最正宗的羊喜欢的小伙伴们有口福了,羊其实是一道非常简单,又很方便,这样一都有了,还非常的美味色香味都有了,何尝不是一种享受呢?

现在羊口味也是根据不同的地域有了很大的变化,在口味上根据自己喜欢方式去做,营养价值是非常高的,以前总听别人提起过羊,没有感觉是多么的美味,实际上算是新疆的特色美食了。

中国美食不能一一列举,因为种类太多了,各个地区的美食文化都是不同的有着自己的特色,新疆作为边疆地区,有兴趣的小伙伴一定要前去品尝,新疆的果也是很甜的哦,因为光照时间长所以分高,喜欢果的朋友们也不要错过,去新疆感受不同饮食文化和特色,感受边疆的气氛。

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