饭后甜品也可以在家自制,一定会得到大家的赞美的!

时间:2018-09-08 01:06:27 来源:懒人菜谱大全作者:蛋糕点击:

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罐罐慕斯

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树莓奶酪慕斯糕/配方

吉利丁片:3张 树莓果酱:70g :55g

奶酪:200g 淡奶:200ml

糕或长崎糕胚:

大小按你个人需求(厚度2~3cm)

树莓:适量

所需工具:碗、锅、电动打发机、冰箱、

装载小容器、圆形小模具

1.

浸泡三张吉利丁片5分钟至柔软

2.

把70g覆盆子果酱和35g加进锅内

用小火边轻轻搅拌边加

3.

放入软化好的吉利丁片

搅拌至融合

4.

接着在空碗里放入200g奶奶酪,抹开

在加入刚才弄好的覆盆子果酱

翻拌均匀使材料融合

然后放置一旁备用

5.

然后把200ml淡奶倒入另一个空碗里

在加入20g,开始打发

6.

打发至有基本纹理后

我们将倒入之前混合好的果酱奶酪

继续打发

让两者混合均匀,可以之后放置一旁备用

7.

将之前准备好的清糕或长崎糕胚拿出

用圆形小模具印出小糕胚

tip:大小按照你装载的容器为准

8.

把弄好的小糕胚放入我们准备的小瓶子里

然后放入适量小树莓

再在上面挤入粉色奶

最后放上在上面两颗小树莓,放进冰箱冷藏

你也可以放入小叶子装饰

接着我们就可以开

味道不用想肯定是冰凉冰凉

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