五华又来一个网红水果——柚子炒饭,你肯定喜欢吃!

时间:2018-09-08 01:00:30 来源:五华门户作者:柚子点击:

导读:[db:简介]
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我想与你一起,尝遍人间美食

9月要来临

年已经过去大半

近来的两天里,细雨纷飞

不似往日的高温难耐

在这种清爽天气

大家是否感觉

就连食欲也变好了?

这一期,小编要和大家分享

一道独特的美食

——蜜柚炒

说到柚子,作为金柚之乡的梅州,我们怕是再熟悉不过了。

大家都知道,柚子全身都是宝!不仅果酸甜可口,清化痰、健脾消食,还能做成柚子柚子汁、柚皮柚子酒、听说古人还常用柚叶洗澡来防病袪邪。

所以同样是果,柚子为啥不能与炒界霸主“菠萝炒”一决高下!

菠萝炒

vs

蜜柚炒

据说加了柚子的炒口感美好得像初恋,清新不腻,嚼上一大口,满满的咸香,仁的鲜美,还有柚子粒的酸甜,在味蕾间不断地碰撞绽放,真真是妙不可言!

而且红蜜柚炒是继李子炒猪肠,荔枝焖翻鸭后的又一道网红美食,说到这,你还会觉得这道美食平平无奇吗?

01

食材

柚子/冷/

什锦/

生抽///胡椒

02

备料

1.柚子剥好,将果掰成一块一块。

2.将胡萝卜切成粒。

3.将打散,下锅炒嫩盛起备用。

4.锅下,将焯过的什锦翻炒一下,然后放仁、生抽、胡椒粉翻炒均匀,出味。

5.下米速翻炒入味,最后加入柚子,再翻炒几下就可以了。

03

装盘

将炒好的米装入大碗中,一碗香喷喷的蜜柚炒就完成啦!

大家还可以搭配一些小酒和烤哦~

美好的一天,就从这一餐开始吧~

来源:样梅州

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