时间:2018-09-08 01:00:30 来源:五华门户作者:柚子点击:
我想与你一起,尝遍人间美食
9月快要来临
狗年已经过去大半
近来的两天里,细雨纷飞
不似往日的高温难耐
大家是否感觉到
就连食欲也变好了?
这一期,小编要和大家分享
一道独特的美食
——蜜柚炒饭
说到柚子,作为金柚之乡的梅州,我们怕是再熟悉不过了。
大家都知道,柚子全身都是宝!不仅果肉酸甜可口,清热化痰、健脾消食,还能做成柚子茶、柚子汁、柚皮糖、柚子酒、听说古人还常用柚叶洗澡来防病袪邪。
所以同样是水果,柚子为啥不能与炒饭界霸主“菠萝炒饭”一决高下!
菠萝炒饭
vs
蜜柚炒饭
据说加了柚子肉的炒饭口感美好得像初恋,清新不油腻,嚼上一大口,满满鸡蛋的咸香,虾仁的鲜美,还有柚子粒的酸甜,在味蕾间不断地碰撞绽放,真真是妙不可言!
而且红蜜柚炒饭是继李子炒猪肠,荔枝焖翻鸭后的又一道网红美食,说到这,你还会觉得这道美食平平无奇吗?
01
02
备料
2.将胡萝卜切成粒。
4.热锅下油,将焯过的什锦蔬菜翻炒一下,然后放虾仁、生抽、盐、胡椒粉翻炒均匀,出味。
5.下米饭,快速翻炒入味,最后加入柚子,再翻炒几下就可以了。
03
装盘
美好的一天,就从这一餐开始吧~
来源:花样梅州
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