时间:2018-09-08 00:31:10 来源:金色梦舞台作者:虾皮点击:
很多人都会有一个错误的观念,认为老年人才会出现骨质疏松,但其实人的骨密度在 25 岁左右达到顶点,在 30 多岁就开始缓慢下降。
如果平时不注意钙营养,也懒得运动,骨质基础就差,现在三十四岁骨质疏松的人也并不少。
营养超丰富
据相关资料显示:虾皮补钙能力排名第二,实力碾压牛奶、鱼、肉、蛋等。
虾皮素有“钙库”之美誉,根据《中国食物成分表》数据显示,每100g虾皮中就含有846mg钙,大大高于鱼类、牛肉、骨头汤、木耳和牛奶等食物。吃25g虾皮相当于250毫升牛奶的含钙量!
此外,虾皮还富含蛋白质,每100g虾皮含有39.3g,远远高于黄鳝、对虾、带鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
一般的家庭都用鸡精或味精提鲜,不仅不健康,还会遮盖住食材本身的鲜味。
而且家里有宝宝的都知道,宝宝在1岁前不加盐,1周岁后也尽量少盐、少调料。往往会有麻麻很忧虑,不加点调料,宝宝不爱吃辅食。这时候,如果家里常备自制虾皮粉,那就完美解决这个问题啦!
涨姿势
原来,虾皮的制法有两种:
1、颜色淡黄偏白,身体有点透明,干燥用手搓会掉粉的虾皮是生制的,不加盐,这是比较新鲜的虾皮;
2、颜色偏黄,个头小,含水量很高用手搓不掉粉的是熟制的,也就是煮熟了之后再加盐保存的。
温馨提示:
因为是海产品自带盐的原因,所以,建议给宝宝制作辅食,先温水浸泡20分左右。当然大宝宝当零食吃的可直接忽略。还有,当零食也要控制量,不要吃多了。
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