吃了它,你都会怀疑之前吃的是“假”的月饼!

时间:2018-09-08 00:26:26 来源:粤囧先生作者:榴莲点击:

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话时话

2018年已经过去大半了

囧哥只觉时间过得好

一点感觉也没有

不知你们是否也和囧哥有同样的感受

不过

忙了这么久

是时候要给辛苦的自己一些犒劳了

买些,回家聚聚吧。

1

超多馅 冰皮榴莲

像一枚“榴莲炸弹”超香浓爆爽

推荐的第一款:榴莲冰皮。这款去年我们就推荐了,结果还没到就被抢光。不管买回给家人还是送人都超受欢迎,超有面子

称它为“榴莲炸弹”一点不为过,满满榴莲叠起来像个“榴莲高楼”。尝过鲜的榴莲控都忍不住为它打call,去年没抢到的粉丝都得想捶地。

每一枚个都有100g,起来就是爽。切成1/4块状,就像一粒粒榴莲,你都不知道要先哪个好了,哈哈~

4mm薄的软糯冰皮,薄度刚刚好,起来有时会忽略冰皮的存在,但又有冰冰糯糯的口感。

如果你是榴莲控,一定会为之疯狂!足足有60%馅料,可以享受嘴里塞满榴莲感,每次用叉子一挖,榴莲都直接爆出来,多到让人嗷嗷叫~

它的原料精选自泰国金枕榴莲,每一枚都能到大块大块榴莲

板!建议千万别在办公室独自榴莲味诱惑到分分钟被人洗劫喔!

-70℃的速冻制作,比起其它的冰皮口感更湿润顺滑。了它,你都会怀疑之前的是“假”的冰皮榴莲

收到如果不及时建议放在-18℃冷冻保存。刚冰冻出来会很硬,常温放5分钟再,就是榴莲冰淇淋的口感。想咬到榴莲软绵的口感,就需要放它个20-30分钟。

这款榴莲冰皮不仅味道很棒,而且真的划算!218元一盒6个装,每个100g共600g重!

市面上榴莲冰皮普遍重60g,6个装只有360g。也就说咱这6个榴莲冰皮够顶外面10个榴莲冰皮,价格实惠,堪称价比之王。

而且不用出门买,直接顺丰邮到家。箱+保温泡沫箱+保温袋+冰袋装备很全,亲测到不会融喔~想要更好的口感,建议收到后冰冻2-3小时再

这款冰皮榴莲深受家里小孩,以及女孩子喜欢。不论是自己还是送礼都不错。

送礼佳品 爆浆冰皮榴莲

新鲜现做 绵软香浓

6枚装/100g枚 ¥218元/

2

宝岛大师制作漫莎莉

流心蓝莓流心口口过瘾

推荐第二款:宝岛大师制作,漫莎莉

不甜腻,比美心还好

蓝莓“酥”口感松松软软的,一就知道是用了很好的原料,老人小孩都很喜欢

台湾烘焙泰斗姜台宾师傅亲自操刀!

姜师傅今年69岁,有超过50年的烘焙经验,年轻时被称作“台湾王子”(莫名有点搞)。

因为技术精湛,他曾任职于各大高级店,括中央酒店、希尔顿店、香港尖沙咀假日酒店、台北碧富邑大店等。

他还曾为台湾“总统府”做御用糕点,可见地位很高!

(姜师傅的奖章证

姜师傅如今是中国国际烘焙协会副会长,曾获得“中国金牌烘焙大师”称号,被台湾人民都尊为“台湾烘焙泰斗”。

年逾古稀的姜师傅却没有停下对烘焙的,据说前两年很火的,就是姜老师提点学生偶然制作而成的,学生拍照发到网上,从此就火了~

就是这位人老心不老、满脑子都是创意idea的老人家,被聘为“主厨”后,也停不下来,万事都要亲力亲为。

漫莎莉从原料选用、配比、制作都要经过他的一双、一双眼,也多亏了他的执着认真,才有了这样美味~

食材才是最好的师傅

好多小伙伴评价漫莎莉说:一就知道原材料用得很好!

这应该是对一种食物的最高评价了吧?

(工厂原料仓库实拍)

什么漫莎莉这么关注原材料?和姜师傅聊天,就得到了答案,他说:食材才是最好的师傅。

“外面很多人喜欢做高高甜的皮,用成本很低很差的馅料,很不健康,我只选那些优质的、进口的,就想做健康。”

看姜师傅给这批选的原材料清单,大部分都是进口大牌,品质很高。

主要的奶蓝莓酱馅料也来自国内著名的食品工厂,是很多大牌糕点的供应商。

这样的原料再加上师傅的艺,不好都难吧!制作

制作,90%都是靠工(揉面、揉原料会用机器)。

工厂间里都是艺娴熟的“工匠”,将双温度化为美味,这可是流线生产不出来的~

馅儿

压模

(法式蓝莓

烘烤

新鲜出炉啦!

制作过程基本跟无异:一样的超多步骤、超麻烦···但只有这样用双、用心意做出来的,才会有人情味,才能更好

姜师傅特意告诉我们说:希望大家别光顾着送礼,还是要记得一家人一起,喝,赏月。

这样才有意义呀,你们发现没?

不为盈利,只为兴趣食物,不仅食物会更好,还意味着品牌附加值低,价比超高!

一盒,共4枚,两种口味(奶蓝莓流心),不用299,不用199,只要98元!

因为比较年轻化,更适合送同辈朋友喔!

送礼佳品 漫莎莉流心

松软酥香 甜而不腻

4枚礼盒装/240g盒 ¥98元/

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