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做菜盐放多了怎么办？别放水，加点这个更美味！

时间：2018-09-07 21:26:26 来源：网红美食作者：盐分点击：

炒菜的时候一不小心就可能会多放了盐

导致菜吃起来太咸，影响饭菜的口感

如果你只会放水里泡一下就接着吃

那可能会错过很多美味哦！

酱油哥总结了几条小妙招

大家一起来看看~

学会这几招，再也不怕调料放多了

1、加糖

做肉类的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。糖会减弱舌头对盐的感觉，让味道更有层次。

2、面粉或大米

煲汤时盐放多了，又想喝上口味清淡的汤品，只需拿一块干净的纱布，包裹上生粉、面粉或是大米，放在汤中，搅拌一下盐分便被吸收了，汤也就变淡了。

3、加水煮蛋

鸡蛋吸盐，尤其是蛋黄。如果汤里面盐放多了，只需将鸡蛋放在锅中，过一会鸡蛋便把汤中的盐分吸收了，菜品不仅不那么咸了，加了鸡蛋后营养也更全面。

4、加土豆

土豆也很能吸盐，且不会破坏菜品本身的味道。菜要是咸了，只需放入少许土豆片，便可减轻咸味。

5、加豆腐

豆腐本身具有特别的大豆鲜香，而且吸附能力很强。如果汤的盐太多，放几块豆腐进去，豆腐马上会吸收汤里的盐分，还能增加汤的鲜美。

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