这种鱼做的美食,潮汕人家家户户都吃,可是小孩子一见到就害怕

时间:2018-09-07 19:50:59 来源:可爱鱼小豆丁作者:潮汕点击:

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食在广东,这句话可谓是道出了中国美食精髓的所在之地,而在广东这片神奇的土地上,潮汕地区的美食则又是一大特色。不过,近日小编可是听说了一件不得了的事,在潮汕呢,有一种,这种做的美食家家户户都很喜欢,可是唯独潮汕小孩子一见到就害怕,到底什么呢?来和艾维商机网小编一起来看看吧。

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其实这种呢,就是潮汕的竹仔,不过为什么孩子害怕竹仔呢?这长得也不算丑,不算吓人,无非就是和我们平时见的鲜差不多了,不过这里面就另有隐情了。

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在潮汕呢,竹仔其实只得并不是竹仔,而是用来专门打小孩子的竹条。如果犯了错的熊孩子又被家长抓个正着的话,那就要好好地上一顿竹仔了,这跟北方的竹笋炒片有着异曲同工之妙啊。不过,竹仔又有别名,叫做扒皮,这扒皮,可是用来做美食的好材料,小编这就整理了竹仔做法来看看吧。

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【潮汕竹仔

准备材料:竹仔、姜、蒜、豆酱、芹

制作过程

1、准备新鲜的竹仔,在买的时候可以让商家帮忙剥干净皮;姜切成丝,蒜拍扁切成碎块,芹切成段;

2、锅内放冷,趁的时候把蒜、姜放进去,爆出香味;将竹仔放入锅内翻炒,加入豆酱后倒入要埋住身,随后小火盖盖子焖5分钟;

3、将芹放进去,轻轻翻炒,一分钟内即可熄火乘盘,即可食用

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竹仔是富含质的,而且易于被人体吸收,对于体弱多病者来说,是非常好的补品。几天的介绍就到这里了,不知道大家有没有想试试呢?买来试试吧,不过不要吓到自己家的宝宝哦,我们下次见。

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